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13、中秋3 ...
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第二天是中秋节。
好不容易得了这么多好吃的东西,朱玉润高兴地一晚上都没睡好觉,天刚一擦亮就起床准备了。
她的前半生都是在末世度过的。在那么个连人肉都是好东西的世界,怎么可能有这么多吃食!肥瘦相间的后腿肉!水灵大颗的大白菜!晶莹剔透滑不留嘴的粉条!那都是见都见不着的好东西啊!得了这么些好东西,眨眼间就能吃进肚子里了,你让朱玉润还怎么能够睡得成懒觉!
朱玉润心里兴奋,时间一到,连忙一骨碌就爬起来了。
她今天要做猪肉炖粉条。
粉条吸味儿,和猪肉一起放大锅里头炖得烂烂的,既夺不去猪肉的肉香,炖时间久了,粉条自身都能染上猪肉味儿,口感又柔又韧,吃起来别提多解馋了。
不过,这粉条要提前拿水浸起来,而且时间也要掌握好。浸的时间短了,粉条太韧不容易炖熟,往往猪肉都烂了粉条还没煮好;浸的时间过长,粉条入水就化了,炖出来整个锅乱糟糟一大锅,这口感和味道也都打了折扣。
将粉条浸好之后,朱玉润又拿出了大白菜。
既然猪肉炖粉条是肉菜,是解馋的,那大白菜她便做的清淡些。
大白菜对于北方人家来说是常备菜。特别是到了冬天,往往一囤囤一大堆,这一大堆,便往往要吃到明年开春。
现在还没入冬,因此这一批大白菜并不是公社发的过冬大白菜。相比于那些过冬大白菜来说,这一批大白菜的芯儿没有完全抱好,头顶的绿更多,白菜帮子更少。
这样的白菜其实是没有那么甜的,但是更新鲜,别有一番风味。
朱玉润头几天跟王婶兑了醋回来,今天正好做一顿溜白菜,白菜爽口,酸味去腻,拿来配猪肉炖粉条那简直是绝配。
哦,对了,还有饭食。
现在农村各种物资都不丰富,一日三餐更是单调。每天吃饭,无非就是玉米面糊糊、大棒碴子粥、红薯粥、小米饭、小米粥、玉米饽饽等等,整天围绕的都是这三种粗粮,吃的人嘴巴都涩了。所以,今天朱玉润准备做点不一样的。
现在正是红枣丰收的季节。她将已经熟透了的红枣架火蒸透了,然后将红枣里头的核一个个的挑出来,然后再将紫红色的果肉捣碎。
枣肉捣碎后,再放入过过细筛的玉米面里拿水和均匀,再加上发酵起子和盐。这样发起来的玉米饼不是金黄色的,而是带着暗暗的红色,放到大锅里头和猪肉粉条一起贴好,做出来既有玉米饼的嚼劲和甜味,又带着红枣的甜香。而放入的盐又可以保证味道不会腻,比一般的玉米饼子要好吃许多。
朱玉润将红枣蒸好、和进面里之后,便将面放在灶台上,出门去了。她今天还有挺多事情要做,要去学校打听复学的事情,要去上工,还要去找邢非,一整天安排的满满的,根本没什么时间能浪费。
* * *
和整日里安安静静的朱家相比,杜强和赵春花家里天天都是战火纷飞的。
吃过早饭,赵赵春花便忙不迭的赶杜亚男出门。
“去去去!去朱家把那块后腿肉给我拿回来!要是拿不回来,你今天也别吃饭了!”
杜亚男看了眼灶台上的排骨,咽了口吐沫:
“妈,要是人家一早就将那块肉给炖了呢?”
赵春花横眉立目:“那就将她家的肉连锅给我端过来!不管怎么说,我今天一定要看到那块后腿肉!”
就因为这块肉,她昨天晚上连觉都没有睡好。要是今天看不到,她非得犯心脏病不可。
杜亚男畏怯的低下了头。
她自然也是想要吃肉的,但是,已经成了别人家的肉,说实在话,她其实并不够胆拿回来。
她和妈妈和姐姐不一样,和底下的两个弟弟也不一样。
妈妈和姐姐声高,脾气大,为人豪横,做事雷厉风行,但是她却只知道吃。底下的两个弟弟是杜家的根,是杜家“将来的指望”,“金贵着呢”,不是她这么个丫头片子能比的。
这是她小时候跟大弟弟金柱抢糖吃的时候,被奶奶亲自教育的。
那次被打了一顿狠的,到嘴了的糖块也被抢了去进了金柱的嘴里。那只是一块小小的糖块,水果味的,甜的有点齁嗓子,但却是小小年纪的她自出生以来吃过的最为香甜的东西了。
然而,就算是馋到流口水,就算是那之后梦了几个星期,就算是那糖有好几块,最后都没有入了杜亚男的嘴,而是落到了当时都不懂事的金柱的嘴里。
金柱含了一会儿,一个不留神,就顺着口水流到了地上。残余的糖块已经变成了一个圆圆的小坨,不知道被谁踩了一脚,直接进到了土里,跟土融到一起去了。
杜亚男看着一阵的心疼,但是她再也不敢伸手拿了。即使是掉了,那也是弟弟的,不是吗?
自那之后,杜亚男就牢牢记住了奶奶的话,也懵懂的明白了这个道理:在这个家里,她谁都比不过。
也因为如此,虽然今天赵春花可以插着腰让她去拿朱玉润的肉,但是在她的心底下,她其实是不敢的。只是,母亲的威势太过强大,让她即使不敢,也只得走这么一遭。
毕竟今天是中秋节啊!家里炖排骨嘞!要是真能分上一口肉,那得美上好几天!
杜亚男这么想着,慢慢的溜出了门。
不过,兴许今天老天爷确实是眷顾她吧!等到了朱家门口一看!呦呵!朱玉润没在家!
朱玉润没在家,那就四舍五入等于朱家没人!毕竟,朱玉润的奶奶聋了,妈妈又疯,根本不理外面的事情。既然这样,那杜亚男的偷肉行动就容易多了!
杜亚男心里高兴,但是毕竟做贼心虚,便一边心里打鼓,一边偷偷的溜进了朱家的小院。
其实……要是朱玉润真的将肉炖了更好,杜亚男一边咽口水一边心想,整块的肉是有数的,但是切成块的肉便不那么好辨认了。要是朱玉润真的炖了肉,那她还能趁机吃上几块,再给端回家。
* * *
浑蒙在一片枣香味中醒了过来。
睡着的时候,它一直在迷迷糊糊的做梦。梦到它长大了,能飞了,长出了尖牙和翅膀,什么东西都能吃。它攀上了云彩,然后在云彩中间,长着一颗硕大的枣树。每颗枣都有它的猪头那么大,它一颗颗的吃着,吃的不亦说乎。然后,当它梦到自己乐呵呵的挺着肚皮躺在云朵中间吃枣子的时候,它醒了。
它是被吵醒的。
那个声音并不大,但是总是在耳边窸窸窣窣的很烦人。浑蒙睁开迷糊的双眼,然后看到一个肥腰厚背的女孩正背对着它翻东西。
虽然进来的顺利,但是偷肉的过程并不那么顺遂。
朱家冷锅冷灶的,一眼望去,除了灶台上的那一锅正在发着的带着紫色的面团,一无所获。
这是什么啊?杜亚男嫌恶的撇了一眼那团面,朱家没东西吃了吗?大中秋的吃这种东西,真是寒碜!她们家今天可是吃白面的!虽然只有爸爸和两个弟弟能吃到,但那也是白面啊!
堂屋左找右找都找不到,那,是不是朱玉润给藏到了自己住的里屋呢?
杜亚男瞅瞅屋里头好像也没人,便一个人蹑手蹑脚的走进了里屋,自顾自的翻检起来。
她翻的认真,自然也没有注意,在屋里头一个不起眼的角落里,睡着一头黑色的野猪。
杜亚男翻啊翻的,几乎将屋里头的所有柜子都翻遍了,可是还是没找到那块后腿肉的踪迹。她有些着急了,这要真是空手而归,回去之后绝对会被赵春花给锤死不可。
要不,去隔壁的屋子看看?可是,隔壁屋子不是住着朱玉润的奶奶和妈妈呢吗?她要是去了,那不被人发现了?
正当杜亚男拿不定主意的时候,突然,安静的屋子里头,突然传过来一声细细的呜咽声。
那声音起先像是没上油的门轴转动起来的声音,杜亚男起先以为也是那个声音,但是,虽然像,声音却一直没有停。而且,不仅没停,还渐渐的大了起来,像是猫叫春的声音,也像是婴儿的啼哭,幽幽的回荡在整个空荡荡的房间里,显得分外渗人。
杜亚男听得牙齿一阵的酸,感觉后脖颈子的汗毛都要竖起来了。
这到底是什么啊?怎么居然会出现在朱家的院子里?
杜亚男本来天生胆子就小,如今进了朱家偷肉,做贼心虚,一有什么风吹草动的就更害怕了。如今居然听到了这么诡异的声音,她吓得胆汁几乎都要呕出来,当下身子跟打摆子一样,眼睛瞅着门的方向,但是腿硬是跟面条一样软的使不上劲。
而这时,那个声音似乎更大了,而且,离她也越来越近……
杜亚男“啊”的一声嚎了出来,连滚带爬的就跑出了朱家门,一边跑一边叫着,那声音高的几里外都听得见。
浑蒙撵到门口,看着杜亚男消失在院门处,心里头“切”了一声。
这什么胆量啊?这么小胆居然还敢上门偷东西?真是太不自量力了!