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23、第 23 章 ...
第23章
村头沈寡妇家的儿子回来了!还在山里头打了头大野猪。
傅明磊拖着那么大一头野猪,藏都藏不住,他回来的消息也像长了翅膀一样传遍了整个南河沟子村。
弄死一头野猪容易,可要整饬成食材,还得请有手艺的人帮忙来杀猪。
如今国家禁止私人公开售卖猪肉,在农村,多养几只鸡都算得上是资本主义尾巴,更不用说养猪了,屠户们没了营生,只能老老实实下地种田,唯一能施展身手的机会,就是一年到头生产队里养得猪出栏的时候,不过这个时候人都吃不饱饭,更何况猪,养了一整年,各家各户不过能分上一两斤猪肉。
傅明磊这头野猪是打来的,不至于招来什么麻烦,村里来看热闹的人不少,男人们都忙着干活挣工分,围观的多是些媳妇,还有些好奇心重的小娃娃。
众人围着勉强还能喘气的野猪议论纷纷。
“这么大一头野猪,少说也得两三百斤吧,明磊小子可真有劲儿,从山上一路给拖回来。”
“要不人家部队征兵咋看上他了呢,有力气又念过书,搁在以前,那叫文武双全。”
“就你会拽文啊,不过话说回来,他今年也有二十了,该娶媳妇了吧?”
“你傻了,北河沟子村姜大川家的闺女不是给了他家吗?都在沈寡妇家住了一个多月了,咋,你不知道?”
傅明磊背着姜安宁刚进家门,就听到她们的话,原本尚算得上柔和的脸色顿时变得冷硬起来。
“你生气了?”姜安宁看他连招呼都没跟人打,直接进了屋,纳闷就他这为人处事的模样,到底是怎么混到作战参谋这个位置上的。
“农村媳妇就是爱碎嘴子,她们说她们的,你又掉不了一块肉,何必往心里去呢。”姜安宁笑,“再说,她们也没说错啊,还是说,你对我这个媳妇不满意?我听春花婶子话里那意思,还想给你介绍好姑娘呢。”
“你……你可真不害臊。”傅明磊脸有些热,他性格清冷,部队里的战友们说着老婆孩子热炕头的时候,他从来不参与,平时打交道的女同志无非是卫生兵和文艺兵,都是些温婉含蓄的姑娘,哪像姜安宁,动不动就把什么媳妇之类的话挂在嘴上,她才多大呀,肯定是被姜家人给教坏了,这长大了还了得。
想到这儿,傅明磊严肃了脸色,他找出药酒,一边给姜安宁上药一边道:“姜安宁同志,我和你是纯洁的兄妹关系,往后不要再这样胡说八道,女孩子还是要矜持一点,温柔一点的好。”
“哦,你喜欢矜持一点,温柔一点的女孩子啊,怪不得你不乐意,原来是因为我不符合你的择偶标准。”姜安宁故意做出恍然大悟的表情,眼角眉梢的笑掩都掩不住。
傅明磊手上使了点力气,她脚上的伤处愈发热起来,还夹杂着一股疼和麻的感觉。
“哎哟,你轻点。”姜安宁叫了声痛,“我开玩笑的,以后不说还不行吗?真的,我以后不说了,傅明磊,明磊哥,求求你行行好,轻点,我可不想真变成瘸子。”
告饶的话语听得傅明磊心里舒坦了几分,擦完药,他才道:“你才十四岁,不要整天将这些话挂在嘴边,要干些这个年纪应该做的事。”
傅明磊这话虽然是提醒姜安宁做个“正经人”,可也猛然给她提了个醒,她刚才同他开得玩笑,压根不符合她十四岁少女的人设,姜安宁骤然发觉,自己竟不知不觉间把傅明磊当成了可以随意说话玩笑的朋友,大概是因为,这个人虽然看上去冷冰冰的,但实际上却有着一颗最柔软不过的心。
“我知道了。”姜安宁认真地点点头,“不过现在,你得先扶我去烧水。”
傅明磊托人去请村里的张屠户帮忙,不过这位解放前就是杀猪好手的老屠户正忙着跟儿子一起在阳坡山的旱地里拉土堆肥呢,说是过会儿就来,叫他先把给猪褪毛的锅灶架好,把水烧上。
“你歇着,我去烧。”傅明磊说。
“我又不是瘫着不能动了,赶紧的吧,等会儿杀完猪不是还得我去做饭,人家来帮忙的,总不能让人家空着肚子回去吧。”姜安宁笑,又问,“对了,那张屠户会杀羊吗?要是会的话,让他帮咱把那头野山羊也一块处置了吧。”
“不知道,等会儿我问问。”傅明磊将她扶出来,边走边说。
架锅灶不是什么麻烦事,院里的几块大石头一垒,厨房的大铁锅端出来架在上头,抱上一堆木柴放在边上备用,傅明磊又给锅里添满水,才说,“你一个人肯定忙不过来,我去把咱妈叫回来。”
姜安宁第一次从他口中听到“咱妈”这个词,愣了一下,再抬头,傅明磊已经走远了。
村里人调侃他们小两口感情挺好,姜安宁往灶下塞了把柴火,笑道:“我打小就跟着我哥和明磊哥一块玩,他把我当妹妹的,我妈也把我当自家孩子看待,我爹要拿我去县里跟人家换粮,是我妈心疼我,才收留我照顾我的,童养媳不过是我爹为了遮羞找的借口,诸位婶婶伯娘们可千万别当真,否则误了我明磊哥的终身大事,可就是我的过错了。”
沈玉琼是个什么样的人,南河沟子村的人都知道,姜安宁这话一说出口,他们就信了十分,先前同邻家媳妇说傅明磊该娶媳妇了的那位春花婶子立刻就笑了,“我就说嘛,沈寡妇那么疼儿子,咋能给个二十岁的大小伙子找个黄毛小丫头,能看不能吃,还不把小伙儿给急死。”
这略带颜色的玩笑话引得众人一番大笑,姜安宁低着头默默添柴,装作自己什么都听不懂的样子。
杀猪要准备的家伙什挺多,扒膛的木架、宰杀的桌案、梃猪的梃条、刮毛的刮刨、和杀猪的尖刀,傅明磊和张屠户把东西搬过来时,锅里的水刚好咕嘟咕嘟冒起了热气。
“先把猪搬到木架子上。”张屠户说,“得先放血。”
有几个跟着过来的年轻后生准备帮忙,冷不防傅明磊一个人就轻轻松松地把猪抬了起来。
他问:“我捅了这野猪好几刀,血应该都流的差不多了吧?”
“这你就不懂了,杀猪要一刀毙命,得从心口下手,不然你捅了这么多刀,它怎么还能喘气。”张屠户一手掰着猪下巴,一手拿起尖刀,对沈玉琼道,“拿个盆过来接着血。”又对傅明磊说,“看着啊。”那架势,有点儿像是在教徒弟。
野猪大概也知道自己死到临头,已经没了气力的它又突然挣扎起来,发出低低的哀嚎。
可惜张屠户没有给它更多的时间,尖刀很快就捅进了它的心口,转了一下才拔出来,鲜红的血顿时喷流而出,紧接着才缓缓朝盆子里流。
“这是吃饭的本事儿,可惜现在没人学啦。”张屠户在猪的后腿蹄子上开了个口子,将尖刀放回到杀猪专门穿的围裙上,才拿起一根长长的木棍,这叫做梃条,是专门用来梃猪的。
梃好猪以后,顺着之前开的口子往里头吹气,这是为了方便刮毛,刮完毛才是真正开始杀猪。
猪下水分为红白两色,红下水自然是指心、肝、肺这些,白下水则是说大肠小肠和猪肚儿,寻常没什么买这些东西吃,一般村里请屠户帮忙杀猪,头蹄下水就当成是报酬,不过这次姜安宁却做主道:“张爷爷割块肉回去吧,肥瘦您自己挑,猪下水和大骨棒您给我留着,我有用。”
村里人嘟囔着笑姜安宁一个娃娃家不懂事,猪下水那玩意脏兮兮的,搁在旧社会,是倒找钱都没人要的东西,肥肉可比它金贵多了。
然而沈玉琼和傅明磊都没有反对,他们也就只是说说而已。
有几个本来还想讨几根骨棒子的媳妇翻了个白眼,觉得这小丫头未免也太抠门了,白得了那么大一头肥野猪,居然连根骨头都舍不得送人。
“几位帮忙的叔叔爷爷们别急着猪,我们家明磊哥难得回来,刚巧又打了这么大一头野猪,晚上都来我家吃饭。”姜安宁笑着招呼。
农村里有养年猪的习惯,到了年底请屠户杀猪,村里人来帮忙,杀年猪的人家就得做一桌杀猪饭酬谢乡邻四舍帮忙,近几年只有生产队养猪,自是没了这个惯例,姜安宁突然这么一说,其他几人都犹豫起来。
有碍于沈玉琼是落后分子不想跟她来往的找了借口说不来,也有想蹭顿有油水的饭菜的应了下来。
张屠户笑呵呵地拎着二斤肥肉回家,这年头,肥肉可比瘦肉值钱多了。
姜安宁和沈玉琼忙碌着准备晚上的杀猪饭,傅明磊在一旁帮忙打下手。
让他们没想到的是,夜幕还未降临,家里就来了群不速之客。
明天入V,我努力尝试一下传说中的爆更,希望小天使们可以继续爱我,不出意外的话,0点过后,就会有香喷喷的杀猪饭等着大家哦。
作者有话说
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