25、第二十五章 ...
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…第二十五章
“你，真的要用那么多辣椒？”
小狼崽再度开口，水汪汪的蓝色大眼睛里雾气蔼蔼，模样十分委屈。
嘿，这样就委屈上了，他还想再吓唬一下的。
宋宁心软下来，将拿出来的辣椒放了一些回到篓子里，在小狼崽渐渐露出期许神色下缓缓开口：“不放那么多了，就放我以前吃的辣度的三分之一就好。”
虽这么说，宋宁还是拿出了一盘辣椒，那盘子跟脸庞那么大。
泊乐吸了吸鼻子，小声问：“这辣椒是很辣，还是不辣？”
“辣度一般吧，类似于魔鬼辣椒有拇指头那么辣的话，这辣椒的辣度就只有小指甲那么辣。”宋宁说着手中比划了下，两指之间比划出大概有一厘米的距离，“喏，就是这个辣度。”
“看着也很辣。”泊乐缩了缩脖子，还在考虑今晚要不要绝食这件事。
小狼崽看着辣椒就越缩越远的距离，宋宁是全然都落入到眼里，他喜欢吃辣，但平时不会盲目每种食物都会放辣椒，这个世界上能容忍跟他一样辣度的人好似还没生出来，他喜欢吃辣是从小就带来的，而这里的人吃辣是他带起来的。在他还没来这里前，辣椒这种植物是用来攻击兽类的，将辣椒晒干，磨成粉状，装在竹筒里，顺风对着动物们吹，动物们吸到了辣椒粉就会打喷嚏，眼睛会渗出泪水看不清，战斗力便会下降。
这跟他那个时代的防狼武器是一样的道理。
这次选的辣椒是尖椒，还接种了线椒，辣度比一般的普通尖椒还要低些，适合用来做配菜，炒肉挺好吃，可惜小狼崽不喜欢。
黄的、红的、绿的辣椒被他合在一起剁碎，放到新的盘子里，撒上一勺细盐均匀地拌下后静置。接着处理好的鱼头也用料酒跟姜片去除腥味，开始起锅做剁椒鱼头。
往锅里倒菜籽油，倒入切好的蒜，还有豆豉。爆香后加入剁好的辣椒，滋啦滋啦地香味与烟雾一起冒起来，被放大的辣味如同潮水般恐怖地涌起，很快就充斥整个屋子。
“咳咳，咳咳……”
小狼崽受不住地咳了几声，虽不舍却还是跑出了厨房，那里太可怕了，他先躲过去这恐怖的烟雾袭击。
热好的剁椒淋到鱼头上，宋宁盖上蒸炉的盖子，大火蒸煮个一刻钟，在撒上葱花，香油调料后，好吃不腻，辣味十足的剁椒鱼头就做好了。
蒸的过程中，宋宁也闲着，他洗净手，打开角落上的壁柜，从低端拉出一个瓦缸出来，打开翻盖，手从里面掏出一把酸菜来。酸菜洗去多余的咸分，切碎，用少许香油拌一下后待用。
接着炒锅下油，爆香蒜片跟姜末，直到将香味飘出，蒜片变得金黄漂亮，宋宁再将切碎的酸菜倒入，将所有香味都逼出来后，倒入两瓢熬好的高汤，等汤煮沸时，将切得薄而剔透的鱼片撒入，用长竹筷小心地划开。
等鱼片变成乳白色般诱人，宋宁熄火，将鱼肉装到两个青花瓷大海碗里后，重新起了个干净的锅。倒入少许油，小火炸香花椒与干辣椒后，再用铁勺淋到上面。
金黄漂亮的汤面，乳白色的鱼片在烛火下金灿灿地散发着诱人的香味。
这时候，小狼崽进来了，他是被香味给吸引的。
进来后他就先看到宋宁朝着他招了招手，“快来尝尝好不好吃。”
宋宁的声音充满了喜悦，将泊乐心里仅剩的忐忑给冲刷得一干二净，他跳上椅子，两指前肢搭在桌沿上，这个角度只能看到大海碗的一半，但他还是看到浮在表面上的鱼片跟泛着金黄光泽的汤面。
“这个真的不辣吗？”他咽了咽口水，闷闷地问。
“真不辣。”
宋宁再三肯定地回答，拿着竹筷子夹起一片鱼片，鱼片很薄，夹起来时不能用力，宋宁指尖点了两下，鱼片在空中弹了弹，接着，送到了小狼崽的嘴边。
“啊……张开嘴试试。”
宋宁的话充满了欺骗性，小狼崽啊地一下张开了嘴，那鱼片滑入到嘴里，他吧唧吧唧地嚼了起来，那味道是真的好吃，反正他是形容不出来的，只不过——
咽下去后，舌头有点麻麻的。
“好吃吧，那多吃点。”宋宁眨巴下眼睛，勾起嘴角向上扬了扬。
好吃是好吃，就是觉得还是有些辣，还有点麻……泊乐心里犹豫了片刻，在想要不要继续吃的时候，宋宁将剁椒鱼头端了上来。
剁椒鱼头的颜色很是鲜艳，红黄绿完美的结合在一块，加上油的滋润，显得色香味俱全了。
吃骨头他还是可以的，但这么多辣椒，他怎么吃呀。
见他犹豫不前，宋宁明显想到了什么，他拿起筷子将剁椒扒拉地弄下来，直接夹起一大块放到小狼崽的面前，“这样你就不怕辣了。”
“我再去准备红烧茄子，这道不辣，你若是觉得还是辣了，就想吃米饭垫垫。”宋宁交代了几句，就离开桌前又去忙活了。
宋宁说完，不再去管小狼崽了，那样的辣度小狼崽应该是没问题的，毕竟是自己亲手调.教出来的。
红烧茄子是他的拿手活，有的喜欢去皮了吃，有的不喜欢，他就是那个不喜欢去皮的人。好在他做出来的茄子，就算是没去皮，也没见过哪个客官嚷嚷着不好吃。
削成条状的紫茄子浸泡在盐水中过滤，他又去剁蒜泥了。
蒜用得太快，他前两天才刚挖了一大箩筐，今天就已经见底，看来明天还得再去挖一筐来。
如此想着，他手中的动作也没有丝毫艰减慢，咚咚咚地，刀落到菜板上的声音响亮又有节奏，很快就将一碟蒜蓉炖好。
茄子浸泡得差不多了，宋宁倒掉变成黄色的水，用干净的餐布擦干多余的水分之后。在锅里倒满油，等油冒出点点的小泡来后，再将茄子条全部倒入。
“滋拉滋拉~”
茄子条的周围冒出许多的小泡泡来，包裹着周身，很快就将它的皮跟里面白色的肉变得焦黄焦黄的，很是好看。
用镂空的勺子将茄子条捞起来，沥去多余的油脂后，只留善于油在锅里，将蒜蓉倒入翻炒出香味后，加入耗油，酱油跟少许蔗糖热开，再重新倒入茄子条。
等茄子条完全裹上酱汁，熄灭多余的柴火，用小火慢慢收汁收尾。
红烧茄子便做好了。
做好的三道菜被宋宁放到菜盘里，又盛了一锅白米饭，端到了大厅。
萧泽越与老者早已等候多时，看到菜上来了，两人都从对方的眼里看到了期待的神色。
是了，这家农家乐的老板宋宁，做的饭菜堪称一绝，他们去了好几处地方，最后才在这个偏僻的地方，吃到了如此美味佳肴。
即使无法狩猎凶兽，美食也算是填补了这份遗憾。
结果……
刚吃第一口，两人齐刷刷地就被辣味给呛到了。
“这怎么如此之辣？！”萧泽越瞪大眼睛看着一旁笑眯眯脸色不变的宋宁，疑惑不解问。
“剁椒，辣的。麻辣，也是辣的。”宋宁言简意赅地解释。
萧泽越：“……可是这么辣，还怎么吃呀？”
他心里郁闷极了，只能将视线放到红烧茄子上，这道菜看不到辣椒，应该是不辣的。
他夹起一条茄子条咬上一口，软绵绵的口感侵.入舌尖，还没来得及细细嚼，就好似要化在嘴里，肉质细腻丝滑，本以为那皮会不好吃，结果反而增添了不同的口感来，软弹软弹的，但一嚼就断，也不酸涩。
“这么普通的茄子，你到底是怎么做出这么好吃的，你这个厨艺实在是非常人，太不可思议了。”萧泽越毫不吝啬的夸奖。
宋宁微微腼腆地一笑，做出谦虚的表情来，“不过是平时没事就喜欢做菜，久而久之，就当成了职业来做，也挺有一番乐趣的。”
“哦对，我这几天没事溜达着，还听说了一些有关于你的事。他们说你很是有个性，总是能变着法子将人们不敢吃没吃过的东西做成好吃的来以外，还挺说，你种菜也很了得，我是见过后院那些菜田的，你怎么就没有想过雇个人帮忙打下手？”
宋宁抿了抿嘴，他倒是想呀，可是岛上的人们对于种菜可以说是一窍不通，大多数都是直接讲种子买入地里，浇浇水，偶尔施施肥。
可这水要么浇太少，要么就是浇太多，这肥也是。完全就是一副不会的模样。
他招过一个小伙子，愣头青，十八岁的模样，身强力壮，兽型是只大水牛。本以为这样的兽型应该有属于他那份耕种的天分，结果倒好，没事就化形耕田，又掌控不好那力道，把田地耕得乱七八糟的。辞退后，小伙子出了岛，想去外面闯出一番天来，听说现在是一牛逼大家族的护卫队队长。
但他倒是再也没有招过人了，如今做了那么多年，也习惯了自己亲力亲为。
“我一个人忙得过来，田地里的事儿，家禽圈里的活儿我都能亲力亲为到，也挺好的。”他解释说。
萧泽越点了点头，别人家的是他也管不着，只不过单单只有红烧茄子不够吃呀。
他目光重新落到了剁椒鱼头跟麻辣酸菜鱼上，要不然再试一口？
想着，他的受比他的脑袋反应得还要快速，已经加起了一片鱼肉，含入了嘴里，第一感觉便是入口即化，味香，咸，辣，之后便是舌尖传来微微发麻的感觉。
好似没有第一次那么辣了，而且比第一次还好吃，不若再试一口，若是真的太辣他就不吃了。
第二口…第三口……萧泽越又配了一口饭，发现更好吃了，接着继续第四口……第五口………
看着从抗拒到停不下来，吃得面红耳赤的两人，宋宁眯了眯眼睛，很好很好，又有人在辣味中真香了。
离开大厅，他回到厨房，发现小狼崽只吃了几口鱼肉后，就一直在等他回来。
他疾步上前，略有些喜悦却又带着埋怨地说道：“哎呀你怎么又等我了，不是让你先吃了嘛。你等我回来，这饭菜都快要凉了。”这样的天气，还是吃火锅来的实在呀。
“我若是吃了，剩下的会凉的更快。”小狼崽哼了声，伸出前肢将新的饭碗推到宋宁面前，“你若是担心饭菜凉了不好吃，下次可以早点回来，不用总是等着别人吃了再回来的。”
“好好，听你的。”宋宁拍了拍他的小脑袋，觉得不过瘾又揉了一把才放开手。
小狼崽比捡到的时候足足大了一圈，还胖了，皮毛亦是变得油光锃亮，摸起来手感好了不止一倍。
“这剁椒鱼头你怎么不吃？”宋宁见小狼崽只吃酸菜鱼跟红烧茄子，有些纳闷。
小狼崽头也没抬，闷声道：“没肉，骨头还塞牙缝。”
“噗！”
这么夸张的吗，可是他吃着还不错呀，夹起一块放入嘴里，抿嘴嗦一嗦，那鱼头骨藏着的酱汁和脑髓就被吸了出来，香辣香辣的，带着鱼髓的甜腻，却又不腻味。很是不错。
挑食的小狼崽不吃，他只好负责吃完了。不过小狼崽喜欢吃肉，下次炖大锅肉？嘿嘿，他若是知道了一定会很开心。
宋宁在想着后面还要吃啥，泊乐已经吃完，抬着眸子在看他。宝石蓝般的眼睛在昏黄的灯光中，显得幽亮又透澈，时不时地划过一道精光，全然不知他在想着什么。
……
次日，宋宁比平时还要早起几分。
小狼崽睡得很香，宋宁给他掖了掖被子，才下床穿衣服，打开门时，一阵冷风呼啸地刮了进来，天气又比昨天冷了。
他关上门走出来发现，外面铺了层厚厚的雪，原来昨天下大雪了，他竟然睡的那么沉，没有听到雪下的声音。
走廊有棚顶遮着，地面又比院落高一台阶，并没有被雪覆盖，他有得轻快，很快就来到了后院。
后院的景色很是壮观，田地上都支着软棚，干稻草编的，陆陆续续地编了他一个多月，才编了二十张，刚好都用上了。
此时软棚的上面都覆盖着层有四厘米多厚的雪，将棚面足足压低了七八公分，软棚的四个边角绑着绳索被勒得紧绷，好似下一秒就会绷断了。
他赶忙上前，从拆房门口墙上挂着的工具里取下一把柴刀，用刀背将积雪给挂下来。
“啪嗒啪嗒”
雪块一块块地落地，软棚才如负释重地将弯着的腰给立直了起来。
很快，宋宁就将二十张软棚上的积雪扫落到地，田埂边上的积雪也不少，化开了的话冰水会渗入到地底下，冰水寒冷刺.激，若是不扫除，田里得有大半的蔬菜稻果遭到破坏。
等宋宁将地上的积雪扫到后门外，天已经大亮，他从感觉到冰冷已经流了汗。
冬日里流汗容易受寒得风寒，他可不能生病，于是便回了前院，给自己煮了一壶红糖姜茶。
红糖姜茶去除寒气效果最好，他一连喝了两碗。身子终于恢复暖呼呼，感觉再去外面吹一整天风也不怕感冒。
宋宁又回到了后院，这次他带了两个箩筐过来。他先鉆进去一间软棚里，开始挖大蒜。
他种的是紫皮蒜，颗粒饱满圆润，有小拳头那么大，手一抓蒜把再用力一拉，就从土里分离出来，一株有一颗，到每株长势都不错。
整整抓了数十把，宋宁才停下来，拿出一把小刀，割断蒜把后，将蒜头丢进箩筐。他把控得很精准，蒜割完了，箩筐也刚好装满了。
从软棚里出来，他提着箩筐放到一边，又那是另外一个，在各各软棚里摘上一些，主要是：紫茄子，番茄，南瓜，青瓜等可以放久一些的果树。
这些是要给萧泽越的，萧泽越今天退房，退房后就走了不会多留。
等做完这些，灰色的衣摆因沾到了泥土与雪显得脏兮兮的。他伸手拍了拍，没效果。
算了，还是回屋换吧。
路过二楼客房楼梯口，他瞥见萧泽越和老者一前一后地走下来，依旧是昨天见到他们时那副装扮，背着包裹，提着刀，拿着剑，好浓郁的江湖气派。
他想到了小狼崽说要跟他一起闯天涯海角，还说要保护他。
宋宁想到这，不自觉地勾了勾嘴角，眼底泛出笑意来。
“宋老板一大早这是做了什么，怎么全身都脏兮兮的？”萧泽越的声音在耳边响起，宋宁才回过神来。
“刚去了趟后院，下了雪忙活着打扫，这不就要回屋换衣服，遇上萧公子了。”宋宁说，“萧公子这么早就要离开了吗？”
萧泽越点头，不加以掩饰地蹙眉道：“是啊，这里虽不错却不是我等现在能长留的，以后若是有机会，还要再来尝一尝宋老板的美味佳肴。”
“这个好说，哦对了，你要的肉干跟蔬菜我给你准备好了，萧公子严老请随我来吧。”宋宁眨了眨眼，示意二人跟他来到了厨房。
到了厨房，萧泽越没有进入，严叔跟着宋宁进去了。
宋宁给他们准备的肉干有两种，一种是耗牛肉干，五香味的，另外一种是猪肉干，芝麻微辣味的，各五斤一共十斤。他每斤装一袋，这样一袋一次不多不少刚刚好。
至于刚才摘的蔬果就不止十斤了，他在这一方面都挺大方，从来不计较多出多少，便按十斤的来算。
严叔垫了垫那两大麻袋，拿出一条绳索将它们绑在一起，又打个十字结，剩余的两条绳索又穿过后面绑紧，两个麻袋就变成一个背包。
宋宁看得眼睛都亮了。
这法子真棒，在野外时用处可大了，如果他跟小狼崽出外游历，那肯定会用到这个法子，得学会。
“严老，你这系法可教教我？”他崇拜地指了指被严叔背到后背的麻袋，问。
严叔一顿，立马道：“这个简单，小宋你拿两个装满袋子跟一条长些的绳索过来，我教你怎么系。”
“好的。”宋宁不用他说完就将东西搬来，放到严叔面前。
严叔也不吝啬，一边动着手一边说道：“你将两个麻袋放齐，将绳索从上方绕过再从下方绕过来后系个结，接着先从一边开始，从上端穿过绕个圈接着来到下端在绕个圈后，留出多余的绳索不要绷紧了，再开始缠绕另外一边的，两遍都留有相同空出来的长度后，在下方打个活结系紧便可以。”
“你看这样不单能背，也不影响取出里面的东西。”严叔提着摆弄好变成背包的两个布袋，难得地笑了起来。
“多谢严老，我学会了。”宋宁开心地道谢。
严老谦虚地笑了笑：“就是个方便的法子而已，不用谢不用谢。”
送他们离开，宋宁才回屋换衣服。
他打开门进去，发现小狼崽还在熟睡，便走过去摸了摸他的脑袋，毛绒绒的脑袋摸着可舒服了，宋宁爱不释手地摸了好一会才去换衣服。
换上衣服后，小狼崽还是没起来，这个点已经超过了他平时起床的点了，今天怎么这么贪睡？
明明昨晚睡着的时间比平时还要早一两刻钟。
他拧了拧眉，心里有些不安。爬上床又摸了一把小狼崽的头，他平时都会错开小狼崽的火焰般的冰蓝色额纹，此时却慢慢地伸过去……
指尖一触碰到纹路，他只感觉到刺痛的灼烧感，吓得他赶忙缩回。心怦怦跳的，愈发不安地跳得凶猛，小狼崽这是怎么了？
“乐乐？乐乐？快醒醒！”
“乐乐！乐乐………”
作者有话说
第25章 第二十五章
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