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24、廿四 ...
提及那块残布,戚承麟的脸色变了变。
“我也不清楚。”
“娘娘?”
“那件事情就到此为止吧。”
余十知道自己过于心急了。这件事就交给华缨去处理吧。
余十走出正殿,忽然自嘲。从她进王府后,管的闲事确实有些多。
没过几日,戚承麟告诉余十,龙门宴的时间定下来了。
戚承麟找到余十,说:“时渝,大膳房的曹总管擅长各类嘉宴,对龙门宴也有经验,不如我带你去请他帮忙。”
余十说:“娘娘,您对我就这么没有信心?”
芷姝哼道:“你这满身反骨的丫头,娘娘好心帮你,你还不领情?”
余十摇摇头,“娘娘,奴婢怎敢如此。”
戚承麟道:“我不明白王上为什么要拿龙门宴考你。”
余十说:“王上只是拿奴婢寻开心罢了,娘娘莫要多虑。”
戚承麟问:“那还有什么需要我帮忙的么?”
余十笑着扶戚承麟坐下,给她端了碗梅子汤,“娘娘你且放心吧,何况王上说了,即使奴婢做的不好,她也不会怪罪奴婢。”
那日在山林与华缨说好的,余十只是听老师傅说过几样烧尾宴的菜目,所以只是试做其中几样,并非全席。但实际上什么老师傅都是她胡编的。上一世她没做过龙门宴,却常吃龙门宴,晏阳都里的贵族们哪家不是一有喜事就宴请宾朋?余十身为侍中千金、佳乐夫人,自然都在贵宾之列。
俗话说得好,久病成医——久吃,也就多少会做几道菜了。
桌宴定在两日后,傍晚在定波苑摆席。
华缨安排了几位大膳房的小厨工给余十打下手。
余十早早吩咐小工备齐菜料,厨具,提前一天便开始准备。
余十从龙门宴菜目里取了几样较为出名但做法简洁的,分别是长生粥、汉宫棋、贵妃红、雪婴儿、仙人脔、箸头春。
未免露出真实身份的马脚,余十做的几样菜都是故意有所欠缺的,没有按照正宗的做法来。
小厨工手里边做活,边惊艳道:“时渝,没想到你这小姑娘懂得这么多!比大膳房有些厨子还厉害!”
听了厨工的话,余十谦虚道:“我哪里懂什么,都是道听途说的,若是请大膳房的大厨们来指点,我的脸早就丢进地缝里去了。”
翌日黄昏,到了开宴的日子,余十张罗着侍女送菜去定波苑。
定波苑的望风楼里坐了三个人,北座华缨,左下座戚承麟,右下座是一个余十从没见过的年轻男子。
那男子模样俊俏,一副风流书生样,与华缨谈起天来眉色飞扬,竟然有些气派。
华缨见余十领着侍女来了,笑道:“大厨的杰作完成了?”
余十跪下行礼,“奴婢参见王上,琳姬娘娘。”微微抬起头,顿了顿,朝向那男子,道:“公子。”
戚承麟道:“时渝,这位是齐书俊。”
书俊?余十暗道。原来是华缨的男君,难怪没见过。
虽然后宫中有女宫人,也有男宫人,但女眷和男君是分开住的,女眷都在西大宫,男君都在东大宫,夜禁时落锁,互不干涉。
余十又向齐书俊行礼,“奴婢见过齐书俊。”
齐书俊笑道:“早听说琳姬娘娘收了个乖巧能干的贴心丫鬟,今日一见,果真讨喜。能让王上念叨出一桌菜,想必厨艺了得。”
华缨道:“时渝说听过些龙门宴的菜目,宏茂你是晏阳人,孤想你久居晋北许久没吃过家乡菜了,所以让她做几道龙门宴的菜给你尝尝。”
齐书俊又惊又喜,“当真?卑职谢过王上。”
说着,齐书俊又对余十道:“只是龙门宴菜品精巧,对厨师手艺要求高,不知这位小丫鬟能学得几分精髓?”
余十道:“奴婢不才,怕是得不到几分,只是王上吩咐了,奴婢只好拿出十八般武艺来,只求书俊莫要太怪罪。”
齐书俊说:“我哪敢怪罪?你的菜可是王上给我的恩赐。”
华缨说:“不早了,开宴吧。”
“是。”
菜肴陆续上桌,色香味俱全,纵使常吃余十做菜的戚承麟也有些惊艳,华缨和齐书俊都有些意外。
华缨是在大昱皇宫吃过正统龙门宴的,她知道余十做的菜口感并非正宗,不是少料就是错料,但每道菜的关键并未出错,所以吃起来只是有些差异,无伤大雅。
华缨微微蹙眉。余十这般做法,在她看来不像对菜目一知半解,更像是故意隐瞒什么而为之。
齐书俊吃了几口雪婴儿,赞叹道:“虽然口味有些偏颇,但真是美味了。”他看向华缨,“王上真是‘慧眼识厨’,想来以后会常去檀清宫做客吧?”
华缨放下象牙箸,慢慢停下咀嚼,“嗯......”
戚承麟道:“奴家也没想到时渝能做到如此,王上还算满意?”
“满意。”华缨饮了一口清茶,掩口吐进白盅。
戚承麟问:“王上怎么不多吃些?”
华缨道:“孤王有件心事,卡在心中,毁了食欲。”
齐书俊忙问:“敢问是何事令王上烦恼至此,卑职等可否为王上分忧?”
华缨抿唇笑了一声,“说来也简单。”
齐书俊满脸殷勤,“卑职洗耳恭听。”
华缨拿起侍女送上的湿棉巾,一面擦拭手,一面悠悠道:“孤前几日在府中散步,看到宫群外与护城河相连的防风林,觉得甚是浪费。试想,府中有这么多林子,何不利用起来?听闻上年琅州瑛王利用府中河洲起了一座塔楼,甚是风雅。孤也想在王府山林兴一起土木,却不知选哪样好。宏茂以为何?”
齐书俊吃了一片贵妃红,笑道:“山林木多,王上何不名人伐树,修一座林中别苑?”
华缨又做难状,“日夜动工,又恐惊扰宫群。”
齐书俊摇头,“王上多虑,山林之上动工,决计不会影响宫群。”
“是吗?何以见得?”
齐书俊脸上尽是自负,“王上只管信卑职就好。”
余十在一旁听着,开始稍感怪异,听到现在,多少嚼出了些味儿。
余十小声问旁边齐书俊带来的丫鬟,“不知书俊是哪里人?”
那丫鬟也是同她主子一般傲气,斜着眼答道:“怎么,你还不知道?我家书俊是晏阳都皇城来的,宏茂公子可是陛下赐给王上的才子。”
皇帝赐的?
华缨又道:“此事暂不提。宏茂,孤记得你从皇宫来晋州时带了不少皇堂兄赐的茗州提花锦做的华服,其中一件云海拨松袍甚是雅致,你现在回去换上来给孤看看?”
龙门宴是我根据唐代“烧尾宴”杜撰来的。“烧尾”是个很有意思的词,原义是讲虎精变人独独留下条尾巴不能变,所以必须烧掉虎尾才能脱胎换骨,后来引申为鲤跃龙门去鱼尾化龙之意。唐代的烧尾宴便是取了鲤鱼化龙的美好寓意,一般作为升迁宴举行。
文中的几道菜也都是烧尾宴中的菜式。长生粥主要是加糯米和花生,先煮过夜泡的花生,再下米熬粥;汉宫棋是印花的圆形面片;贵妃红是红酥皮饼点心;雪婴儿是比较出名的豆苗贴田鸡;仙人脔是乳汁炖鸡;箸头春是烤鹌鹑肉。
作者有话说
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第24章 廿四
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