《黑暗料理的神奇使用指南》盐水柚子

47、第 47 章

　　事实证明，不管什么人在抽卡的代价不大的时候都会忍不住去试试手气。

　　黑暗料理店接下来一周的营业额全靠饮料机提供，为了解决掉那一罐子没人想吃的柠檬糖，星野澈甚至搞了个购买五杯饮料送一小罐糖的优惠活动。

　　结果就是柠檬的受害者迅速扩散。这次的糖问题在夹心上，毫不知情的吃下去的人总会在最后一刻受到柠檬的致命一击，酸味直达灵魂不说，完了还有半小时吃不出来任何味道。

　　也就是说被酸倒了想吃点别的压一下味道都不行，只能深刻的感受一番柠檬的威力。

　　所以总有些人会想让自己的朋友也感受一番这种痛苦，甚至有人专门过来买饮料就是为了赠品，看的小黑人一愣一愣的。

　　“老板，柠檬糖的库存要告罄了。”小黑人对于店里的食材和成品数量了然于胸，很受欢迎的商品快要断货了当然要提醒一声：“今天要再做一批吗？”

　　中原中也明天开学，这几天他入学的手续已经办完了，到时候星野澈和兰堂肯定会送他去学校，也就没时间补充存货了。

　　可能全家最在乎营业额的就是小黑人，星野澈想着今天确实没有什么急事，按照小黑人的想法再做几批糖也行，反正早晚都是要做的。

　　不过柠檬的杀伤力确实可怕，这一次他打算多做一点，处理柠檬所需要的时间只会更长，为了不让自己被腌入味，还是要找人帮忙分担一下的。

　　“兰堂会帮忙的吧？”他装出一副可怜兮兮的表情，双手挡住下半张脸免得被看到自己忍不住笑的嘴角：“我一个人真的处理不来。”

　　中原中也被他们这么一说，嘴里仿佛又浮上了那天尝过柠檬之后的苦味，忍不住打了个寒战。

　　他默默地把那句‘我也去帮忙’咽了回去。动作灵活的溜到柜台后面，踮着脚坐在了椅子上，只剩下个一个橘色的脑袋露在外面：“我会帮忙看店的，你们加油。”

　　被他们两个理直气壮的态度震惊了一下，已经错过了拒绝的机会，只好叹了口气往后厨走：“为什么没有自动取果肉的机器？”

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　　这一次兰堂提前做好了全副武装，处理柠檬的时候全程放在他的亚空间里，保证自己不会被它的味道刺激到。

　　所以等星野澈开始处理果肉的时候，他也没离开后厨，靠在墙上看星野澈搅拌着锅里的东西。

　　水烧开加致死量的糖，煮出来颜色之后拌入果肉继续熬煮，期间要不停地搅拌，直到它们被煮到粘稠，看上去是很深的琥珀色为止。

　　等到自然降温到温热之后，再加入等量的蜂蜜调味，然后把它和柠檬汁以及糖一起加入智能锅，只要等待就可以收获一颗颗漂亮的柠檬糖。

　　“好在至少智能锅可以节省一部分步骤。”他松了口气：“我一点也不想再扯糖了。”

　　第一次试图做夹心的糖的时候，星野澈也失败了很多次，毕竟这是个手艺活，不是从来没做过的人凭借教程就能完美复刻出来的。

　　好在上传食谱之后，虽然不知道为什么制作夹心的柠檬果酱还要他自己动手，但是后面的步骤可以靠智能锅完成了。

　　然后他开始把特意留出来的一小罐果酱装好，准备回头找个盒子包起来让小黑人寄给D伯爵，也不知道他要这个做什么。

　　兰堂拿起来罐子对着光观察，粘稠的果酱亮晶晶的，看上去让人很有食欲——如果他没有尝过这个果酱的味道的话，很可能会这么想。

　　不知道它最后会到谁嘴里，希望到时候人没事。

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　　因为这一次要做的糖果数量很多，所以等待的时间也格外的长，星野澈无聊的打了个呵欠，又拿过来一个柠檬研究它还能用来做什么。

　　虽然其实只要不切开，那柠檬本身的清香还是很好闻的，实在没法做成料理可以拿去摆着熏屋子，但是这样也太浪费了。

　　兰堂立刻警惕了起来，准备在他动手的第一时间离开后厨，免得今天晚上梦里都全是追着自己跑的柠檬。

　　不过星野澈也想不到比糖更好的中和酸味的办法，现在这样压不下去只能是因为他选择的糖还不够甜，原材料的限制是绕不开的，所以他也没有必要现在就考虑。

　　放下柠檬之后他想起来自己还酿了酒，忍不住问小黑人：“按照之前你调的时间比例，我酿的酒多久可以出结果？”

　　毕竟这个的原材料也是有怎么处理都没办法改善的味道，也不知道发酵能不能改善一下。

　　“如果只是想要知道有没有成功的话，现在就可以看。”小黑人计算了一下，觉得现在想要开坛也行，理论上坛子里现在已经是酒了：“不过想要达到理论上味道最好的程度，还要再等三天。”

　　“老板你怎么看？”

　　星野澈觉得使用咒灵米制作的成品不值得期待，还不如现在就开坛看一下有没有酿出来酒，以及酿出来的能不能喝。

　　鉴于他本身不喜欢酒，对于成果怎么样完全没有鉴赏能力，兰堂只好继续充当工具人——毕竟不能指望中原中也能分辨出来酒的好坏，家里唯一对酒比较熟悉的就是兰堂。

　　跟星野澈一起把酒坛搬到料理台上，兰堂看着被揭开封盖的酒坛，有隐约的酒精味道飘了过来，他凑近闻了闻：“好像成功了？”

　　星野澈拿了个勺子把酒液舀出来，随着他的动作空气里的酒精味道也变得浓郁起来，他满意的看着过滤出来的清液：“看上去是发酵成功了，没有变成醋或者别的什么东西。”

　　到了这一步，就已经算是成功酿出来酒了，只是现在的液体里酒精含量很低，而且有不少的杂质，需要进行蒸馏提纯。

　　“原来不能直接喝吗？”兰堂有些茫然的看着正在组装蒸馏设备的星野澈：“我怎么记得酒发酵好了就可以喝了？”

　　“我这一次做的是白酒。”他头也不抬：“所以有蒸馏的步骤，毕竟是要请妖怪喝的，还是烈酒更合他们的胃口。”

　　之前打交道的过程中，他也能感觉到妖怪们喜欢酒是因为酒可以带来刺激，酒精度数低的那些他们喝起来也不怎么高兴。

　　随着蒸馏的过程，后厨里弥漫着浓郁的酒香，闻起来味道居然还行。

　　这时候有新客人来到了店里，闻到这股味道之后一愣：“这里是酒吧吗？”

　　他摸了摸肚子，觉得自己今天的运气真是糟透了。晚饭因为意外没吃到，工作还搞砸了，终于处理完事情打算买点吃的，结果一家开门的便利店都没有。好不容易找到一家还在营业的店居然是酒吧，看样子也不会提供能让人吃饱的东西。

　　他叹了口气，就准备离开再去找一找有没有开门的店。正好星野澈从后厨出来打算透透气，看到新客人一脸失望的模样，连那一头红发都没有一点精神的耷拉在头上。

　　他笑眯眯的挥了挥菜单，打断了客人准备离开的步伐：“这里不是酒吧，请问客人想要吃点什么？”

　　客人思索了一下，觉得这个点了店里也未必有太多食材，还不如让老板自己发挥：“我想吃点热乎的东西，最好比较顶饿。”

　　“那么，有口味上的偏好吗？”看他没有看菜单的打算，星野澈只好自己帮忙点菜，视线在『过桥米线』上停留了一会，决定对方没有意见就点这个。

　　结果在他话音刚落下，客人的眼睛一下子就亮了起来：“我喜欢吃辣的。”

　　“好的，『过桥米线』一份，店里提供辣椒油可以自己调味，请慢用。”

　　星野澈把忽然出现在柜台上的食物端了过去，没忘了提醒一声：“我们提供的辣椒油辣度比较夸张，请务必不要一次性加太多。”

　　不然很可能一口下去就被辣哭。