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44、满月 ...
阮白的双胞胎长的很好,虽然刚出生的时候哭声有些小,但是两三天之后精神就很好了,哭的嗷嗷的,林苗在隔壁都能听到。
小宝似乎对弟弟妹妹非常好奇,老是想去看看。但他这两天有些咳嗽,林苗怕感染了双胞胎兄妹。他们还太小,要是生病可就麻烦了。
陆斌给双胞胎起了名字,男孩儿叫陆鸿,女孩儿叫陆思。阮白刚开始照顾两个孩子的时候手忙脚乱,林苗常常过去帮忙。
孩子出生的第二天陆斌就去给阮白爹娘报了喜。阮阿娘自告奋勇说要来照顾阮白,陆斌也没理由拒绝,就把她带过来了。
听说阮白的大嫂子在家闹得很厉害,说家里有孩子也要照顾,凭什么放着亲孙子不管,跑到陆斌家去照顾外孙子外孙女。不过阮阿娘这次有自己的打算,自然是不会告诉大媳妇的。反正他再闹也不敢闹到陆斌家里,就随她去吧。
陆斌果然提了一句要给阮阿娘钱,不过具体给多少现在还不知道,要等到阮白月子结束那天才给。
阮白喝着鸡汤,这是他娘熬的,不知道为什么,喝起来总觉得没有林苗给他做的香。其实是阮阿娘每天偷着给自己也来两碗,汤不够了就往里面加水,反正也没人知道。
林苗几乎天天过来给阮白做好吃的,晚上喂奶也是陆斌一手包下,阮阿娘其实也没干多少活,每天还吃荤腥,等到陆鸿陆思满月的时候,她胖的双下巴都快出来了。走的时候陆斌很大方,给了她一两银子,还有半匹布,足够做一身衣裳了。阮阿娘是笑着走的,她巴不得阮白再多生几个孩子,好让她再多拿几次银子回家。
陆斌对丈母娘的所作所为全然不知,他得子之后的喜悦无处宣泄,憋着一口气拿了一大笔银子出来,要给两个孩子办个热闹的满月酒。
本来说要请大厨,但是林苗自告奋勇说让他来。其实林苗是想着为陆斌他们省些钱。陆斌一年赚的也不多,就靠地里那些庄稼过日子。现在家里又填了两个孩子,开支就更大了。平时也没什么亲戚可以帮衬他们。既然陆鸿陆思认了林苗做干阿姆,林苗自然也想为他们做些力所能及的事。
陆斌下帖,请了阮白那边的亲戚,还有村里所有的长辈,加起来有七八桌人。人多菜也多,有些烧菜费时间,林苗以前两三天就开始准备。
陆斌舍得出银子,满月酒的配置很高,一桌五个荤菜五个素菜,还有汤和甜品,十二个菜,有荤有素,有热菜也有冷菜。肘子是少不了的,还有一个栗子烧鸡,一条松鼠桂鱼,一个卤味冷盘。素菜是山药木耳炒鸡蛋,芹菜炒豆干,地三鲜,还有蛋黄娃娃菜,以及卤毛豆和卤花生的拼盘。汤是排骨玉米汤,点心林苗准备做玉米烙,做的快还好吃。
这边的肘子讲究的是酥软绵烂,没牙的老太太都能吃的那种。而且要做成甜口的,这是习俗。林苗没做过甜口的肘子,但是多少也知道些做法。肘子既然要炖烂,那就得提前做好,等到开席那天再热一遍,直接端上桌就好了。
虽然目前算出来只有八桌人,但以防万一,菜量都是按十桌的数来做的。陆斌买了十个猪肘子,赵力在院子里支了口大锅,剩下的就该交给林苗了。
林苗把肘子洗干净,用火把表面的猪毛燎干净。以防在炖的过程中肘子散掉,林苗用棉线把肘子捆起来了,吃的时候再拆了。冷水把猪肘子下锅煮沸,焯水之后洗掉表面的浮沫。林苗往锅里倒油,油热之后下冰糖,炒出糖色,倒两碗开水进去,然后把糖水盛出来备用。
林苗把猪肘子整整齐齐摆在大锅里,然后放了香料包,里面有花椒茴香草果豆蔻,还有一点陈皮和八角。锅里倒水,把肘子淹起来,大火煮沸五分钟之后,把刚刚熬好的糖水加进去。
肘子起码要炖三四个时辰,这期间林苗和大家一起把其他的菜处理了。鸡是赵力在山上逮的野鸡,肉少,所以每份里面都是两只鸡。鳜鱼是陆斌买的,很贵,一条鱼要120文。但是这种鱼肉肥刺少,口感好。卤味冷盘里是猪肠猪肝,还有鸡肠鸡心鸡肫,都是要仔细清洗的。阮白怕大家忙不过来想身上帮忙,又被林苗给推回去了,坐月子怎么能沾冷水呢。
陆斌揽下了这门苦差事,洗了一整天的下水,被熏的晚饭都吃不下。赵力在旁边杀鸡杀鱼,鱼内脏被林苗拿回家处理了,都便宜了黑宝。野鸡的内脏被洗干净,一会儿和猪肠猪肝一起做成卤味。
肘子炖的差不多,林苗把它们都捞起来,汤被单独放着,等到开席的时候往里面加蜂蜜和水淀粉,勾好的汁直接倒在肘子上,甜肘子就做好了。
一伙人忙活了好几天,等到满月酒那天,更是忙的晕头转向。林苗在后面抡铲子抡的冒火,陆斌站在门口接客,赵力手长腿长,端菜可快了。阮白早就吃好了,在屋里看着孩子。林苗提前用排骨汤给阮白下了面,还夹了肘子给他。
阮氏夫妇眼睛都笑眯了,大家的祝福都是真心实意的,一方面是陆斌的为人还可以,另一方面是今天的酒席非常不错。吃人嘴短,还不赶紧说点好话哄哄主家。
“这肘子,比我几年前在城里吃的还好吃。”
“可不是吗,这卤菜也好吃,一点下水味都没有。你看看那鱼,做的多好看,味道也好。不知道今天掌勺的谁,我儿子下半年成亲,也想请今天的厨子来做。”
“娘,我要吃那个玉米,玉米好好吃。”
称赞声不绝于耳,林苗多少也听见了几句,然后笑着摇摇头。这种累活,要不是交情在这,给多少钱林苗也不愿意干,赵力也不会同意的。他一直觉得林苗的身子还没好透,不想让林苗受累。村里人今天过后恐怕是没那个口福了,林苗是不可能再出手了。
等到大家酒足饭饱离去,天已经黑透了。林苗累的瘫在椅子上,赵力把提前留好的饭菜端出来,陆斌饿的两眼冒黑。今天都没吃上菜,一直在敬酒,灌了个水饱。林苗也饿坏了,就着排骨汤吃了两碗饭,赵力回家把小宝抱了过来,给他喂了鸡蛋羹。阮白已经带着两个孩子睡觉了,他今天又是喂奶又是换尿布,都是一个人,可把他累坏了。
“对了,赵力,那个你还没给陆大哥呢。”林苗吃饱了想起了正事,推了赵力两把。
赵力从怀里掏出两对小金镯,递给陆斌:“给孩子们戴着玩。”
陆斌不要:“这太贵重了,不行,我不能收。今天你们已经帮了我大忙了,我还没来及谢谢你们,怎么还有脸收怎么贵重的礼呢。”他急得站起来,想让赵力把镯子收回去。
“谁说是给你的了,这是我给我干儿子干女儿的。快点帮他们收下吧,陆大哥。这是我和赵力的一点心意。”林苗几句话说完,陆斌就算是不想收也得收了。
陆斌叹了口气,然后接过了镯子,随即摇头笑了笑:“之前算命的说我命中有兄弟帮衬,我还觉得他在胡说八道,毕竟我爹娘可没给我生弟弟妹妹。现在看来说的倒是真的。谢了,兄弟。”陆斌使劲拍了拍赵力的肩膀,然后转头看向林苗,冲他鞠了个躬:“也谢谢你,林哥儿,我们家阮白真是好福气,能认识你这样的朋友。”
赵力和林苗都笑而不语,一切尽在不言中。满月酒圆满结束,接下来就要到农忙季节了,又有许多活儿等着干了。但人生不就是这样吗,在忙碌中幸福的度过,这才有奔头呢。
来了来了。最近上火,鼻子都肿了,给我疼得晚上睡不着觉,打字的时候脑袋都懵懵的,如果有错别字麻烦大家给我捉捉虫。
作者有话说
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第44章 满月
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作者公告
番外预计25号后开写 目前有一个宝宝想看昶霜和小宝的故事,安排! 另外,作者的新书《晚来秋》by我爱吃大馒头正在连载,有兴趣的朋友可以去看一下。 不在此作者专栏里哦 请搜另一个账号“我爱吃大馒头”,即可阅读
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