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66、奶茶 ...
到家时已经天黑,昶霜一路四平八稳,没出什么问题。
林苗招呼阮白下车,东西就先不往下搬了,等明天陆斌他们回来直接把车赶到他们租的房子那,省事儿。
陆斌一下车就兴冲冲的跑进去想找小宝一起玩,却被告知小宝还在学塾没回家呢。
早上天还没亮就要去上晨课,晚上天都黑了也不下学,陆鸿皱起脸蛋,对于自己马上就要去学塾这件事,他心里是一千个一万个不愿意,奈何胳膊拧不过大腿,他爹是铁了心要把他送进去。
陆鸿听小宝说过,读书是很苦的,要耐得住寂寞,每天都要好好练字,早上也要晨起背书,时不时还得写几篇文章让夫子点评,要是在学塾里做的不好,可能还要被训斥和打手板。陆鸿之前每天醒了就是和村里同龄的几个小孩儿一起出去玩,山上,地里,水边,快活的事情太多了,玩都玩不过来,哪里能挤得出时间读书呢?
所以两个月以来,陆思的字已经练得有几分样子,而陆鸿的字和大虎子师出同门,想必过几日,陆鸿也会加入到抄书队伍之中。
一旁的陆思看着自己的同胞哥哥对着空气挤眉弄眼,忍不住偷偷叹了口气。她打小和哥哥的性格就不一样,她没有喜欢的也没有不喜欢的,什么都可以,也什么都不想要。读书对于她来说,不算有意思,可也能够忍耐。
陆思之所以对读书练字上心,也是因为小宝说的话:小宝说读书是为了能够为家里人做些什么,即使再苦再难,他也要尽力一试。他和昶霜哥哥似乎有个约定,陆思并不知道具体是什么,但看着小宝为了家人埋头苦干的样子,陆思觉得这是很有意义的。她不觉得自己的哥哥能在读书上有所造诣,陆鸿并不是愚笨,只是不适合读书。
种地,做生意,甚至是参军,这些陆鸿都愿意一试,但陆思志不在此。她知道现在女子读书不为世俗所接纳,即使她真的学有所成,也不能像小宝一样去科考争得功名,可陆思还是想试一试,小宝说过,如果他日后真的当了官,就向圣上提议让天下所有人,不论是男子,女子,亦或是小哥儿,都能在学塾读书或是参加科举。陆思不知道小宝所说的这种情况多久之后才能出现,她能做的,除了等待之外,也只有提前做好准备了。
陆思心事重重,手里拿着片干叶子捏来捏去,陆鸿也差不多,一副愁眉苦脸的样子。
“怎么在外头站着,别吹着凉了,进来吧,吃些点心,我这儿还有适合你们看的话本子呢。”林苗看陆家哥妹站在院子里也不说话,还以为他们太无聊了,于是叫陆鸿陆思都进屋吃点点心,还拿了小宝以前喜欢的儿童话本给他们看,自己则打算去做晚饭了,阮白帮他打下手。
昶霜去接小宝了,他走的时候回房间拿了钱,估计是打算在路上买些小玩意儿哄哄小宝,林苗都看在眼里,也没多说什么,哥俩交流感情,他就不掺和了。
今晚人多,林苗看见阮白也高兴,他撸起袖子,打算大干一场。
今天店门关的早,好些肉没卖完,这倒是方便林苗不用出门买菜了。他把肘子单独割下来,用油把外皮炸的起泡放进冷水里泡着,又炒了糖色,打算做个虎皮肘子,这么冷的天,就得多吃肉呢。
前一段时间自己腌的咸鸭蛋应该也能吃了,林苗从坛子里掏了五个出来,煮熟了单独把蛋黄挖出来,蛋白留着明天早上炒饭用。小宝今天挨了罚,虽然他确实有做的不对的地方,但是被罚站这么久又打了手心,也怪可怜的,林苗想做一个他爱吃的咸蛋黄芋头条哄哄,毕竟等明天赵力回来,小宝又得被呲一顿。
林苗让阮白把火拨小点,等油热了以后把咸蛋黄放进去小火炒到冒泡,再把炸好的芋头条倒进去,和咸蛋黄一起翻炒均匀,每一根芋头条都裹满了金灿灿的咸蛋黄,阮白看得口水都快留下来了。
林苗早有预判,他特意拿了个小碗晾凉了几根芋头条,递给了正在烧火的阮白:“吃吧,给你开个小灶。”
阮白嘴上说着那多不好意思,手已经稳稳的接住了碗,打量先吃哪根了。蛋黄香味浓郁口感绵密,芋头被炸的外酥里糯,还带着微微的甜味,和醇香的咸蛋黄两相呼应,解馋还不腻人,阮白享受的眯起眼睛,等有空他也给家里人做一次看看。
吃完芋头,阮白自告奋勇要帮林苗做几个菜,林苗将信将疑,他有点不放心把自己的厨房交给阮白,毕竟几年前,他可是尝过阮白的大作,味道那叫一个销魂。阮白却是十分自信的样子,现在的他已经不是当年的他,接下来做的菜一定能让林苗心服口服。
阮白打算做个鱼汤,再炒盘腊肉茶树菇,这是他最拿手的两道菜,都是从别人那学过来的,一定不会让林苗失望。林苗也不想扫他的兴,老老实实坐下来给阮白烧火去了。
鱼汤做好的关键,就是要用油煎,而且必须是用猪油,阮白之前也用过菜籽油,但这样做出来的鱼汤颜色不好看,而且带着油腥味,还是用猪油最好。两条鲫鱼被阮白煎的两面金黄,他还顺手打了几个煎蛋,等会儿和鱼汤一起煮,鲜味会更浓。鱼煎好,往锅里倒入开水,炖个十几分钟就能喝了。
林苗看着阮白的一番操作,惊讶的发现阮白现在是真学了点本事,这些都是做饭的小诀窍,他也不吝啬自己的夸奖:“可以啊你,现在的手艺跟我不相上下了。”
阮白骄傲的点点头,被夸的心里美滋滋的,越发有干劲,鱼汤还在熬着,他已经着手去准备下一道菜了。
腊肉炒茶树菇是从隔壁李婶那学的,她是蜀人,最擅长的就是腊肉的各种做法,阮白跟在她后面学了好几种,最受欢迎的还是茶树菇。阮白把刷干净的腊肉切成薄片,他特意挑的肥一点肉,油多菜才香。把腊肉里的油全都煸出来,再倒进泡好的茶树菇,猛火爆炒,放多多的辣椒,把香气炒出来就可以出锅了。什么调料都不用再放,腊肉的咸味已经足够。
“怎么样,好吃吗?”阮白夹了一块腊肉喂给林苗,林苗咽下去后冲他点点头,显然是觉得味道不错。
被陆斌他们夸做饭好吃,阮白多少还有些不相信,毕竟陆斌有时候是没有味觉的,能嚼碎的他都说好吃。但是被林苗认可那可就不一样了,人家这手艺,吃完都能夸你一句,说明你的菜做的是真不错。
阮白如愿以偿得到林苗的认可之后,就又坐回了烧火的位置,剩下的菜还是交给林苗吧,他已经证明过自己了。
有鱼有肉,有荤有素,汤也有了,林苗突发奇想,打算做个古代版的奶茶试试。他之前用木薯洗了些粉出来,现在用来搓珍珠正合适。林苗把木薯粉倒进沸腾的红糖水中,快速搅拌,等成团之后再用刀切成大小合适的颗粒,丢到开水里煮熟,红糖珍珠就做好了。
隔壁就养了头乳牛卖新鲜牛乳,一斤七文,林苗买了三斤,一人半斤就够了。牛乳煮沸,倒入浓缩的茶叶水搅匀,里面放适量的红糖,倒进杯子里,杯子底部是一颗颗圆润饱满的珍珠。做好的奶茶是淡淡的褐红色,奶香扑鼻,林苗喝了一口,觉得不逊色于现代某些连锁的奶茶店了。
阮白也很喜欢,还没开饭呢他手里那杯就快下去一半了,还是林苗拦住了他,一会儿喝饱了都没肚子吃饭了。
奶茶做好,肘子也该出锅了。炖好的肘子在砂锅里颤颤巍巍,肉皮吸了满满的汁水,冬天用来解馋最合适不过。
饭菜做好,昶霜也带着小宝回来了。林苗看了一眼小宝的脸色,看不出什么异常,只是他夹菜的时候露出的掌心有些发红,想必刘溯这次是发了真火,打手板也打的格外用力。
林苗暗自叹了口气,准备明天和赵力一起去给刘溯赔罪。眼下大家都在吃饭,陆鸿陆思又都是小宝的朋友,林苗不想当众呵斥小宝让他丢了面子。
“吃块芋头,阿姆特意给你做的。”林苗冲小宝眨了眨眼,这是他对小宝不太明显的安慰。
小宝吸了吸鼻子没说话,只是低头喝了一大口林苗做的奶茶,奶茶一入口,他黯淡的眼睛立马就亮了起来:“阿姆,这是什么啊,好好喝,特别是这个黑乎乎的东西,香香的!”
“这是奶茶,牛乳和砖茶一起煮出来的,里面还放了红糖。那个黑乎乎的东西其实就是阿姆用前段时间晒的木薯粉做的,是不是很棒?”小宝的反应在林苗的意料之中,这孩子本来就喜欢甜食和牛乳,奶茶简直是集这些优点于一身,小宝当然会喜欢了。
“是的,太棒啦林叔,我也好喜欢!”陆鸿抢在小宝之前开口,他杯子里就剩下几颗倒不下来的珍珠了。陆思也难得附和点头,奶茶的香味确实不一般,在别处没有尝到过这种味道。
“昶霜你觉得怎么样呢?”林苗有些期待的看向昶霜,这是家里最不挑食也是最让他头疼的一位,因为昶霜什么都吃,但吃什么也都一样,好不好吃这种概念,他好像从来没有过。
“……挺好的,我喝完了。”昶霜拿起杯子摇了摇,示意自己已经喝光了。
随手做的奶茶这么受欢迎,这倒是出乎林苗的预想。既然这个口味很好被接受,那我是不是可以开一家自己的奶茶店呢?
卡文,另一篇倒是无比顺畅,这篇还有一万字左右就该结束啦。这几天回看了之前写的章节,有的地方逻辑不太对,准备完结之后大修一下,到时候大家可以从头看一遍,观感应该不错。
作者有话说
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第66章 奶茶
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作者公告
番外预计25号后开写 目前有一个宝宝想看昶霜和小宝的故事,安排! 另外,作者的新书《晚来秋》by我爱吃大馒头正在连载,有兴趣的朋友可以去看一下。 不在此作者专栏里哦 请搜另一个账号“我爱吃大馒头”,即可阅读
……(全显)