《重生九零小甜宝》返返复熙熙

15、第 15 章

　　近两个月过去，面馆已经把从前投入的本钱全都赚了回来，形势一片光明。面馆所处的地段好，人来人往的，左右两家店又分别是杂货铺和早餐店，也没有竞争的压力，现在说是日入斗金都不为过，当初嘲笑许家的那群人，现在也都不说话了，便是说，也只能酸溜溜地道，“万一哪天又变了政策，老许家就哭去吧”。
　　他们都眼馋羡慕，觉得开这么家小店、赚这么多钱就足够了，但许向国的野心可不止于此。他很有前瞻性地注册了“许记面馆”的品牌，又果断地托朋友招聘了帮厨和保洁阿姨，大大分担了自己的压力，甚至还联系了房屋中介小陈，让他帮忙看看附近还有没有别的合适的店面，许向国想开一家分店，小陈也答应了帮他看看。
　　谁知这时候，隔壁的早餐店见许记面馆生意好，竟也开始卖起了午晚饭，两家就成了竞争关系，这也就算了，公平竞争嘛，全看各自的本事。结果早餐店忙活了几天，他们厨艺不行，也没新意，没能抢走许记面馆的顾客，反而亏损了不少，然后就动起了歪脑筋。
　　早餐店模仿许记面馆，也做起了自助面条的生意，虽然没有许向国准备的酱汁调料丰富，但每碗面只卖两块五，更便宜，便也吸引了部分顾客去他们店中。
　　许向国不是没想过会有跟风的，只是没想到跟风的会来得这么快。而他暂时也没什么办法解决，更不愿意打价格战，只能维护好老顾客，坚持以味道取胜。

　　因为店里有了帮厨，没刚开始那么忙了，许向国也能抽时间以研究新品。他给天南海北的朋友都打了电话，让他们帮忙再购买一批其他的当地特产的酱料，给他寄过来。
　　宋雪和甜宝又开始了每天的试吃，甜宝也就此知道了隔壁早餐店恶意竞争的行为。她被冯阿姨带着悄悄去看过，那家店的面条是批发来的，很普通，至于调味料，也只是五六种市面上常见的酱品，甜宝觉得这家店不足为惧，刚开始也许会有顾客贪便宜过来，但很难维护老顾客，被骗吃上一两次就不会再过来。
　　但这给了甜宝一个想法，也许他们已经可以推出会员卡了？甜宝决定抽时间暗示下爸爸。

　　朱丽红是最开始就在许记面馆用餐的那四个制药厂女工之一，她这个人最爱吃面食，嘴又挑剔，许记面馆无论是丰富的味道还是自助的形式都正对了她的胃口，因此连着一两个月几乎天天都来许记面馆吃，也不嫌腻。再加上她爱人是后勤科的科长，她自己人缘也好，在她的大力鼓吹下，给许记面馆拉来了不少的人气，很多都成了回头客。
　　难得她今天中午没来，隔壁早餐店也是在这天挂上自助面条的宣传牌的，帮厨小何很气愤，“肯定是因为隔壁！手段真下作！”许向国瞥他一眼，“咱们能卖自助，他们也能卖自助，我们管不了，做好手头的事儿，能留下来的才是真本事。”小何闷闷点头。
　　隔天，朱丽红又来了许记面馆，这次是和她丈夫一起来的，朱丽红全程都在喋喋不休地抱怨着隔壁，她嗓门大，整个店都能听到，“你是不知道，隔壁简直就是在滥竽充数！面条也不知道煮了多久，吃的时候又软又烂，都没办法下口。还有那个味道，真是灾难，他们家没有那么多种类的酱料，你看许老板这儿，光辣椒酱就有五六种，全都是人家自己调配的，你知道他们那儿是什么样的吗？全是买的现成的，和咱家里常吃的那种一模一样！而且东西少得很，连糖和盐都摆上算数！我看有些男的去了，没准头，手一抖能放一勺盐，还不咸死？不像许老板这儿，怎么调都好吃，而且许老板还全程看着，要是有人实在调不好，他也能帮帮忙。对了，还有他们家那个老板娘，你调酱料的时候她盯你盯得死死的，不是怕你调得味道不好，是怕你用得多了，她心疼！”
　　朱丽红越说越生气，最后干脆道，“以后再也不去他们家吃了！早餐也不去他们家吃了！气都气饱了！昨天去他家以为是省了五毛钱，吃了之后才知道是亏了两块五毛钱！还是许老板这儿好，贵有贵的道理，何况也不贵！”
　　帮厨小何忍不住笑，许向国咳嗽两声，他忙收敛了笑容，继续严肃地工作。

　　后来的几天，朱丽红往许记跑得更勤了，几乎每顿饭都是两碗面解决。直到一周后，她突然发现许记面馆发生了什么变化，调料台上好像又多了两排。走上前，果然，现在总共有50多种酱料了，仔细看标签，很多是以前都没尝过的口味，包括一部分以前就有的酱料，似乎也做了调整，味道更独家了。
　　朱丽红要了两碗面，当即开始了新的尝试。许向国见她来了，趁着这会儿人还少，不算忙，把后厨交给小何，过去打了个招呼，“朱姐，来啦。”
　　朱丽红爽朗笑道，“许老板，生意兴隆啊，现在发展得是越来越好了，还得是你们家，吃得放心！”
　　“那也要谢谢朱姐这段时间的多多关照。”许向国跟着客套，又说，“朱姐，是这样的，我们家现在搞活动，推出了会员卡，你看你需不需要办？”
　　朱丽红调着酱汁，有些漫不经心地问，“什么会员卡？”
　　“也是最近想出来的一个小主意，算是回馈咱们家的老顾客，是充值的形式，你充值30块，我们这儿送3块，也就相当于我们送了一碗面给你。也可以充值60块，那就送9块，充值90块，送15块，多充多送。”
　　朱丽红算了算，“呀！那可真不错！”她来许记面馆来得频繁，30块也不过是三五天的开销，白送的东西，她自然也心动，当即道，“我先充90块吧，你给姐办张那什么会员卡。”
　　“好的，朱姐。”许向国笑笑，想了想，他又压低声说，“朱姐，还有件事儿，不知道你有没有意向，其实也是想谢谢朱姐，这段时间给我们拉了不少顾客。如果朱姐能帮我们店在制药厂推广下会员卡，每张卡我们可以回馈给你5毛钱的提成。”
　　谁都不会嫌送上门的钱咬手，朱丽红也不例外，她看许向国，眼睛顿时亮了，当即道，“行，你就等着吧！这事儿你交给朱姐！”

　　后来许向国又用同样的说辞，告诉了制药厂保卫科的科长韩大伟，还有食品厂自己的发小，人事科的科长东子，断断续续也有近百人办了会员卡，虽然多数是充值了30元的那种，偶尔有60元的，几乎没有90元的，但综合下来也是一笔不小的数目。

　　许向国回家后告诉宋雪，又感慨，“多亏了甜宝，我才能想到会员卡这个办法，把顾客的钱提前掏出来，这样相当于把他们和咱们店绑定在一起，他们想吃面的时候就只会来咱们店，而不会去隔壁。”
　　宋雪说，“那也幸亏是咱们店的味道比隔壁好出太多，你辛苦了。”
　　不过高兴之后，许向国也有隐忧，“虽然现在是赚了一笔大钱，不过接下来这段时间，很可能会出现有很多人拿卡吃面的局面，我们会比之前忙很多，但日流水会变少。而且，我很担心会员卡能不能长久地卖出去，市场会饱和的吧？”
　　许向国回家的时候，甜宝已经睡着了，但听到响动，她还是忙跑出来，穿着小黄鸭睡衣，怀里抱着等身高的布娃娃，揉着眼睛，乖乖巧巧问，“爸爸回家啦！今天生意怎么样嘛！”
　　许向国心都化了，抱起她，说，“当然很好啊，小孩子瞎操心什么，快快睡觉，不然可长不高哦！”
　　甜宝把头埋在爸爸怀里，撒娇，“不嘛不嘛，要听爸爸和妈妈说话，你们都不带上我。”
　　许向国和宋雪对视一眼，没办法，只好抱她去主卧一起睡。
　　上了床，甜宝就闭上眼装睡，她知道许向国和宋雪轻易不会当着她的面谈论生意，如果可以，他们更愿意问问甜宝今天在冯阿姨家学了什么。
　　果然，见甜宝似乎睡着了，许向国和宋雪才继续讨论刚才的那个话题。
　　“出现饱和也是正常的，接下来我们就稳扎稳打吧，走一步看一步，熬过这阵子就好了。”宋雪也想不出好办法，只能安慰丈夫，“你也不要太担心了，比起赚钱，我更怕你太辛苦。”
　　听他们说了会儿话，甜宝也大概明白了店里现在的困境，她猛地坐起来，问，“爸爸妈妈，什么是市场饱和啊？”
　　“小丫头，又调皮不睡觉。”宋雪捏捏她的小鼻子。
　　甜宝抱住妈妈，腻在她怀里，“我想知道嘛。”
　　许向国只能和她解释，“大概意思就是说，现在愿意在咱们吃面条的顾客基本上都来了，很多也都办了会员卡，想再吸引更多的人，可能会比较困难。”
　　根据后世的经验，甜宝觉得完全可以把会员卡类似成一种货币形式，让它流动起来。想了想，她说，“会员卡，必须是自己用吗？”

作者有话说

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