《冲喜》苦荼

8、第 8 章

　　市面上上好的木炭是两文一斤，宋雁行将自家的300斤上等碳以三文两斤、150斤次等碳以一文一斤的价格卖与了李家。

　　前前后后，他一大家子辛苦了将近两个月才赚了600文钱，李家一个不起眼的下人不费吹灰之力就拿到手里150文的差价。

　　不过即是做生意，这种事情就避免不了。

　　宋雁行把沉甸甸的钱袋拿在手里颠了颠，没有直接回家，而是找了隔壁村中的猎户，买了一只鹿腿。

　　之前沈清棠带着雁南雁去上山砍柴，遇见了打到野鹿的猎户，雁南雁北看着鹿肉馋的慌，偷偷咽了好几口口水。

　　买完鹿腿荷包里的铜钱就少了很多，雁南雁北有些不舍，拉拉他们哥哥的衣角，“哥哥，太贵了，要不别……买半只吧。”

　　宋雁行胡撸胡撸两只小脑袋，“明儿小年，咱们家那么多人呢，都吃好一些。”

　　“哦，好，听哥哥的。”

　　过年的时节，猎户家里忙忙碌碌的。猎户除了上山打猎，他也杀猪卖肉，或者帮别人杀猪，反正只要是赚钱的活计都干，因此家里血腥气十分冲。

　　几人买了鹿肉，没有多逗留，便离开了。

　　回去的路上，雁南雁北两人抬着一只鹿腿一歪一歪地走了回去，眼睛笑成了弯弯的月牙。

　　“哎呦，我的儿！”

　　几人推着两车碳早早的出了门，宋老爷和宋夫人唯恐出什么差错，打他们出门就等在了门口。

　　左等右等，终于盼来了人，宋夫人看着雁南雁北走路往一边倒，还以为出了什么事，心里扑通扑通地跳，忙忙上前去接。

　　“嘿嘿，娘，我们没事，是哥哥买了只鹿腿。”

　　雁南雁北抬了一路的鹿腿胳膊已经发酸了，看见宋夫人过来龇牙咧嘴的把鹿腿举起来像娘献宝。

　　看到人没有出事宋夫人放下心，拍拍胸脯，“好，真好，明儿个让宋婶子把肉处理一下，咱们烤鹿肉吃。”

　　宋婶子看着肥肥的鹿腿亦是赞不绝口，接过去拿到了厨房。

　　明儿才能吃上鹿肉，雁南雁北无论如何都觉的时间过的好慢，不住地在爹娘面前哼唧。只在爹娘面前哼唧还不够，没多会儿又跑到哥哥面前叽歪。

　　宋雁行初时还能耐着性子，后面就嫌吵，脸上渐渐露出些疲惫来。沈清棠把双胞胎拉到院子里玩投壶，才勉强将二人的注意力转移开了。

　　鹿肉鲜着最好吃，去了血水，拿葱姜去腥，就可以直接上火烤了。也不用太多的佐料，只略略洒上少许盐调味，趁着热去吃就是最好的味道了。

　　如今野味难的，次日吃了早饭宋家人就聚在院子里开始忙碌。

　　宋婶子将鹿肉片成了薄厚适中的肉片，用葱姜水腌上了，骨头熬了一大锅汤。
　　宋大虎宋小虎把烤炉架了出来，备好碳和引火的柴，摆了两套桌椅板凳。
　　明月和沈玉在厨房洗洗切切，准备配菜。
　　宋老爷和宋管家起出一坛老酒，今日俨然一副不醉不归的样子。
　　小年要吃麻糖，宋夫人久违的下了厨，打算亲自做麻糖来吃。

　　这时闺中女子若不学女红，学一手好厨艺也能给自己找门好出路。许多厨艺好的女子在大户人家做私厨，不仅能获得丰厚的报酬，地位相对而言也是高的。

　　宋夫人幼时也被往这方面培养过，后来与宋老爷成亲，琴瑟和鸣，一个主外，一个主内。再后来宋雁行身不好，宋夫人便没有心情下厨了。

　　做麻糖的过程很有趣，一小团麦芽糖在反复的拉扯下，直至颜色变白，内里出现蜂窝组织，裹上多多的白芝麻后，吃起来又香又甜又酥又脆。

　　雁南雁北黏在宋夫人身边，胖呼呼的小手不住拿麻糖吃，被宋夫人拦住了，“不能多吃，一会儿还有鹿肉呢，待会儿吃不下又该撇嘴了。”

　　“嘿嘿，”双胞胎偷笑出声，乖乖的给娘打下手。

　　一切准备工作都快做完，炉子上点了碳火，就要开始烤肉了，宋雁行和沈清棠才姗姗来迟。

　　院子里的明月把洗完菜盆里的水重重泼到地上，进了厨房后重重地哼了一声。

　　沈玉不解，“这是怎么了？”

　　因着沈清棠的原因，明月连带着看沈玉也不顺眼，不作任何理会出了厨房，走到院子在宋夫人身边伺候。

　　“怎么这么晚？”宋老爷与宋管家闲坐下棋，看到宋雁行和沈清棠才过来，随口问了一句。

　　“昨日许是受凉了，一直咳，早上起来胸口有些闷，气不太顺，我让清棠帮我针灸了一番。”

　　“可好些了？”

　　“已好了。”

　　“那就行，你底子不好，万不可大意，晚上睡觉再多加一床被子。”

　　宋夫人端着麻糖出来，接道，“咱屋里里还有一块儿羊皮，最是保暖的，又轻便，晚上给雁行拿过去。”

　　宋夫人生了孩子之后，身体特别胃寒，家里仅剩的一块儿羊皮，是宋老爷特地为宋夫人留的。

　　宋雁行自然不能要，“多谢娘，我已无大碍了，你放心，羊皮你和爹留着用，今晚上我在屋里多点一盆碳就好了。”

　　“那也好，自己的身体好不容易好起来，必得多加爱惜。”宋老爷起身递给宋雁行身边沈清棠一杯酒，“平日里辛苦清棠了，快喝杯酒暖暖身子，一会咱门一起吃烤肉。”

　　“多谢老爷。”

　　“你看这孩子，怎么还这般客气。”

　　人都到齐了，一切也都准备就绪，宋老爷迅速结束棋局，与宋夫人，雁南、雁北、宋雁行，沈清棠同坐一桌。剩下几人坐在另外一桌。

　　宽敞的院子里，众人围着炭炉而坐，有说有笑，好不欢快。待鹿肉烤好，一阵阵的香气飘来，便谁也顾不上说话了。

　　烤好的鹿肉滋滋冒着油，引得人食指大动。就连一向不怎么吃荤腥的宋雁行都吃了好几块才放下筷子，捧着沈清棠准备的陈皮桑叶茶看其他人大快朵颐。

　　买来的鹿肉本就鲜，又没有经过过分处理，保留了最原始的味道。再者一烫抵三鲜，热热的鹿肉吃进嘴里，满满的肉香气，便是光闻味道，已经十分满足了。

　　沈清棠从未吃过鹿肉，没忍住大口嚼了几块过足了肉瘾，而后便一小口一小口慢慢地吃，细细品尝味道。

　　“喝口热茶，”宋雁行怕他一下子吃太多腻得慌，一会儿吃不下其他的东西，递了一杯晾好的陈皮桑叶茶给他。

　　沈清棠赶紧把肉放进嘴里，擦擦手，不好意思地笑笑，接过了温热的茶。

　　陈皮桑叶茶有淡淡的苦味和植物特有的清香，一小口下去，味蕾又多了一份舒坦与满足。

　　那边宋老爷和宋夫人见肉吃的差不多，开始吩咐宋婶子烤蔬菜吃。

　　宋婶子先烤上了几片白菜叶子，霜后的白菜最是鲜甜，像雁南和雁北不畏凉，是直接拿了白菜叶子裹烤肉吃，嘴里塞的鼓鼓的，像两只可可爱爱的小松鼠。

　　沈清棠也想试试，宋雁行已挑了一片嫩叶子裹了一块肉喂到他嘴边，“尝尝。”

　　沈清棠猝不及防，只能张开嘴，肉食不知味地吃进了肚子里，耳尖像着了火一样烧的慌。

　　宋雁行是不能吃脆生生的凉白菜的，尤其这还是寒冬腊月。但他瞧见沈清棠红红的耳朵尖儿，心情莫名大好，烤好的白菜叶子比着平日也多吃了几片。

　　这顿烧烤虽然只有鹿肉和烤白菜，但对现在的宋家来说，已经算很丰盛了，只是没有主食总觉得少了点儿什么。

　　农家人干了活儿大都得吃个馒头或来几张饼子，把肚子填的饱饱的才能恢复力气，宋家人经了这几个月的忙碌，也养成了这样的习惯。

　　宋婶子像是明白大家的心似的，从灶炉里扒出几颗烤红薯。这是她早上做饭的时候埋进去的，做完饭火没有撤完，余温已经煨了一个上午了。

　　红薯被烤的焦焦，外皮已经碳化了，揭开后里面黄色的果肉冒着腾腾的热气，香味一瞬间钻到了鼻子里。

　　大家肚子里的馋虫又被唤醒了，每人又拿了烤红薯来吃。沈清棠吃多了几片肉，一个红薯吃不下，于是和宋雁行分了一个。

　　沈清棠爱吃红薯皮上粘着的果肉，用牙齿轻轻啃下来，软糯焦香，再美味不过了。吃剩的红薯皮随手扔进药田里，等来年天气变暖，翻进地里，就变成了最好的肥料

　　吃了饭阳光还好，众人该收拾的收拾，该清理的清理。沈清棠拉着雁南雁北在院子里踱步消食，宋老爷和宋夫人细细问过宋雁行的身体后，又问他年后将作何打算。