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19、第 19 章 ...
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仙台市，日本东北的第一大城市，是一座建城史已有1600年的老城。
因为纬度较高、又是农业大省以及森林之都的缘故，这儿的大气中杂质少，空气极为纯净。
优质的空气使得太阳光在穿过大气层时短波长的蓝光和紫光散射得更强烈，这儿的天空比并盛町的更蓝更透。
而且他现在所在的是仙台老市，和新式的步行街不同，这儿的天空并没有罩上顶棚，虽然雨雪天气肯定会不方便，但在此时此刻却美极了。
比起并盛略显逼仄的商店街，他反而更喜欢这种呢。
就是有些冷，可能是因为穿风的缘故？
不知怎的，泽田纲吉忽然打了个寒颤，他搓了搓胳膊，有些迷惑。
“阿纲？怎么啦？”挽着一个又一个袋子的幸平尤利走到了他的身边，有些关心地戳了戳他：“是不舒服吗？水土不服？”
“不，我没事，而且哪有人会因为一个半小时车程的距离就水土不服啊。”泽田纲吉小小吐槽了一下，就好奇地看着幸平尤利的战利品：“你买了什么？”
“唔姆，基本上是蔬菜。”幸平尤利美滋滋地给泽田纲吉展示了好几样蔬菜，知道他平时不下厨对价格不敏感，他直接说：“价格差不多是东京的四分之三甚至更低。海鲜类的除了便宜之外还很新鲜，可恶，如果能用这里的蔬菜价格，我家的餐馆成本能降下来好多啊。”
“不愧是伊达政宗的藩城！”
泽田纲吉将目光从这些或熟悉或陌生的蔬菜上收回，茫然提问：“这和伊达政宗有什么关系？”
“伊达政宗被称为战国美食家哦，”幸平尤利给泽田纲吉科普：“他生活的时代物资匮乏，即便是当时的征夷大将军德川家康，吃得最多的都是淋了麦汁的麦饭，配上咸萝卜，但伊达政宗却依靠着仙台的地理、农业优势，吃到了不少好东西。”
“其中之一就是~呛呛——妈妈在买的仙台味噌啦。”他指了指奈奈妈妈排队的方向，然后手一抬，将一个不知何时捏在手里，现在还热乎乎的饭团递到泽田纲吉面前：“尝尝，用仙台味噌烤的饭团。”
泽田纲吉接过饭团，表情有些微妙，毕竟在他看来味噌和饭团搭配在一起，怎么看怎么不对。
但等他一口咬下表皮微焦的饭团后，这个想法就烟消云散了。
米粒松软可口，味噌的分布并不均匀，但也因为这种粗糙带来一种原生态的豪放感，就像是豪爽的东北男儿在向人打招呼一样，富有力量感。
米饭微焦的时候本来就闻起来很香，而且还是在涂了味噌后，咸香中带着丝丝甜味，香味已经很诱人了，经过炙烤后米饭本身就有的焦脆口感更是能给人最大的满足感。
加上做饭团的大米米香十足，捏饭团的师傅力道又拿捏得刚刚好，这个饭团实在是好吃得让人觉得意外。
“是不是出乎意料的搭配？因为仙台味噌的味道比起别的地方的味噌口感更重，这让它搭配寡淡的东西效果拔群。”
幸平尤利接过了泽田纲吉分给他的半个饭团，一边带着人溜达一边充当了解说的角色：“味噌在制造的过程中需要加入大量的盐，因此在战国时代，它也是重要的战略物资。“
“伊达公当年设立了日本第一家味噌酿造所，请来专家制作并且大量储备味噌以作军粮，因为这里的地理环境和原材料优质的缘故，据说成品非常优秀。当年丰臣秀吉出兵朝鲜，其他大名的军队所带的味噌都变质后，只有伊达家部队所带的味噌依旧保持原有的风味，就此一战成名，成了赤味噌的代表，这，也是他发明的第一样食物，接下来就是第二样哦——”
泽田纲吉吃得脸颊鼓鼓的，被幸平尤利带着走，然后他就看到了一块招牌——毛豆泥年糕。
“毛豆……泥？”
“是一种将未成熟的黄豆煮熟后去皮碾碎的馅料，据说味道有点像红豆馅加栗子馅，我想要尝试很久了。”幸平尤利爽快地付钱，然后拿了一个纸盒子回来，说是一份，里面其实只有两块。
泽田纲吉腮帮子鼓鼓，“嗯……好像是很普通的煮年糕，这个绿色的就是毛豆泥吧？”
“对，不过因为季节不对，我们现在吃到的都是去年毛豆的冻品，但味道应该不差，尝尝？”幸平尤利身先士卒，将一块热乎乎的年糕送到了嘴里，他眼睛微微瞠大，有些惊喜地说：“好吃哎！配料很简单，应该就是砂糖和盐、还有一点点生奶油，主要还是毛豆本身的香气，好干净清爽的味道。”
“全中。”泽田纲吉给他鼓掌，然后将人转了个方向，他视线正对的方向就是一个手制毛豆泥的小摊，刚才幸平尤利说的调味料都放在桌上。
售卖的商人丝毫不在意自己的配方被人看了去，他甚至连生奶油的原包装都没扔，就这么大剌剌地展示着，于是，在泽田奈奈找来的时候，就看到两个男孩正聚精会神地观察着毛豆泥的制作方法。
而看完之后两人的感受也很统一：直接买现成的吧。
制作流程并不难，但十分烦琐，光给毛豆剪角就要好一段时间，为了口感还要使用研磨的手法而不能直接用粉碎机，偶尔一次做了当点心还行，经常做是真的很麻烦，有些钱就该让别人赚。
“毕竟我家是开家庭餐馆的，如果制作的过程过于复杂也会提高经营成本。”
↑幸平尤利语。
于是，没过一会，泽田奈奈的手提袋里就多了一包包着保冷袋和冰块的毛豆泥馅，他们还留了店家的电话，保证下次有需要的话可以走邮寄。
这种带着浓厚地方特色的食物在东京都都不太能买到，别说并盛那样的小地方了。
“哎呀，毛豆泥馅买好了，那名物就还有……嗯，竹叶鱼糕，在哪里呢？”泽田奈奈在笔记本上打了一个勾之后开始张望起来，幸平尤利则是举手指了一个方向：“在那里。”
片刻后……
“青叶饺子？”
“那边哦。”
“嗯嗯，腌长茄子要不要买呢……”
“在前边的市场内部，腌制品应该都会有试吃吧？东北的口味和我们不太一样，妈妈可以尝尝味道是否合口。”
泽田奈奈被哄得眉开眼笑，反倒是手上袋子越来越多的泽田纲吉想不通了，走在母亲背后的拎包小弟疑惑歪头：“尤利你是来过这个市场吗？”
“没有。”幸平尤利一边走，一边在左右张望着周围的小摊，他似乎是知道泽田纲吉要问什么一般随口说到：“我也没看过地图，我只是恰巧闻到了奈奈妈妈想要买的东西，所以才能给她指方向。”
哎？闻到？可是他就没闻到啊。
而且鱼饼和饺子也就算了，腌渍的摊贩真的是可以靠闻确定位置的吗？
这难道就是厨师的超能力？
事实证明还真的可以，在步行五分钟后，他们终于在这个市场的东北角找到了一家占地面积十分可观的腌渍铺，几乎是在看到店面的一瞬间，泽田纲吉身边的两人就消失了。
什么嘛……他完全就是来拎包的呀？
泽田纲吉嘴角抽搐了下，下一刻就听到：“阿纲，张嘴。”
然后他的嘴里就被塞进来了一块咸香软糯的东西。
在泽田纲吉本人还没有反应过来的时候，最近一段时间的生活经历让他本能地开始咀嚼。
“味道怎么样？”再一抬头，妈妈和小伙伴都在期待地看他。
这种时候，他能有什么反应啊？
泽田纲吉认命地抬起手，手臂上很快就又多了一个袋子。
算了，就当是负重训练吧，而且……
泽田纲吉面色古怪，他实在是想不通，幸平尤利手上的东西明明比他还多，他是怎么做到健步如飞且激-情四射地逛市场的？
而且谁家旅游的第一站会选在仙台朝市的啊！
没错，幸平尤利和泽田纲吉现在所在的位置，就是距离仙台站步行不到5分钟的仙台朝市。
虽然叫朝市，但它的实际营业时间是早上8点到晚上6点，偶尔还会加个班。
这可不是面向游客的市场，而是本地人也会进行大采购的市场哦！
“说什么呢纲吉君！要真正了解一个地方，就是去他们代表过去的博物馆、代表现在的市场、和代表未来的大学哦。”泽田奈奈向儿子传授她的旅游经验。
“啊……难怪妈妈要把去东北大学列入清单。”泽田纲吉痛苦捂脸，小声嘀咕：“那可是东北大学，偏差值夸张，世界排名150名的东北大学啊！为什么要去那里，我又考不上。”
“说什么呢纲吉君。”幸平尤利坏心眼地用泽田奈奈一样的语气喊他：“这可是妈妈的期许，怎么可以辜负嘞，而且东北大学除了是本地最好的大学之外，它还是东方的那位文豪曾经留学的地方，算是圣地巡礼哦。”
“东方？文豪？”
“嗯，就是周先生啦，我们大概二年级的时候会学到他的课文《藤野先生》，据说中-国的学生也会在初二的时候学习这一篇，讲的是他来日本留学时候的经历。”幸平尤利想了想：“我还挺喜欢他的文章的，文笔辛辣但又带着特有的幽默，几乎没有同款代餐，可惜后来不知道为什么他就不写书了。”
“不写书的也不单单只有他一个吧，这些年也不知怎的了，好多作家都莫名其妙封笔了，妈妈以前很喜欢的一位小说家也是，当时他的出版社宣布这点的时候，妈妈还以为他是被出版社雪藏，所以特地去他的出版社下头参与了抗-议游行呢。”
“哎？妈妈吗？”两个男孩齐齐露出了震惊脸，甚至因为过于震撼，瞳孔都开始打颤。
两人都无法想象温柔的泽田奈奈居然会做出这么激烈的行为。
“如果是我妈妈我还能理解……”幸平尤利喃喃道：“毕竟我妈妈年轻时候是大姐大来着，但是奈奈妈妈……怎么可能！”
那么温柔甜美，像是雏菊一样明媚柔弱的奈奈妈妈？！
泽田纲吉先是被小伙伴的自爆吓了一跳，又被妈妈轻飘飘地一句：“大人可是有很多秘密的哦。”给震惊到，表情十分古怪。
“别憋着了，想吐槽就说吧。”幸平尤利已经很了解小伙伴的习惯了，他拍了拍对方的肩膀，宽慰道：“我懂，我知道妈妈是大姐大的时候，心情和你是一样的，因为我妈妈啊……”
“我妈妈，明明是玫瑰花上的露水一样的女人啊！”
……你这个形容也太夸张了吧！
泽田纲吉吐了口气，第一次感觉到槽点太多，吐槽都有些疲惫的感觉。
而这，才是他们五天四夜旅行的开始。
不知怎的，泽田纲吉有一种奇妙的预感——这次的旅行一定非常的刺-激。
作者有话说
第19章 第 19 章
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