(1)《千山图》原《千里江山图》北宋画家王希孟作
(2)《夜宴图》原《韩熙载夜宴图》五代时期南唐画家顾闳中作
(3)冷淘(leng三声tao二声):起源于唐代,唐代时期多用槐叶汁或艾草汁和面,煮熟后拌调料食用;宋朝时逐渐流行,其制作方法更加多样化,配料更加丰富;明清时期,制作方法进一步完善,逐渐演变为现代凉面的雏形。不同地区发展出不同口味的特色冷淘。
(4)《神女图》原《仕女簪花图》唐代画家周昉作
(5)杏酪:起源于魏晋南北朝时期,《齐民要术》记载了其制作方法;唐代流行起来,成为宫宴上的常见甜品;《东京梦华录》中记载汴京街市售卖杏酪的场景;明清时期工艺更加成熟,《随园食单》也详细记载了杏酪
(6)拨霞供:起源于宋朝,《山家清供》记载了制作方法和食用场景;其形式类似于现代的火锅,是宋朝的饮食文化代表之一。
(7)三勒浆:最早见于唐代文献,通过丝绸之路传入我国,《千金方》中记载了其制作方法及药用价值;宋代时走入民间;明清时期制作方法进一步完善,成为传统药膳文化的重要组成部分
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