《喜欢你的味道》言肆熠

4、争锋

　　阮绮：“……”

　　隔壁玻璃杯打破的声音清晰传了过来，阮绮吓了一跳。

　　这个房子膈应这么差的么，隔壁的声音这么清楚。
　　那她刚刚的话，是不是都被不好说话，独断专行活在梦里的大厨听到了。

　　这就很尴尬了。
　　关掉了摄影机和麦克风，没想到输在隔音上。

　　林书雅说了许久的话，阮绮那边一直没有反应，“阮绮，还在不在？”

　　阮绮回神：“在，在在的，你刚刚说什么来着。”

　　林书雅说：“我说这节目组太坑了，两个人营业餐厅，听着就很辛苦。”

　　阮绮：“鸡飞狗跳。”

　　林书雅：“那你这样和我说话没事？”

　　阮绮：“刚刚进来的时候，要给爸爸打电话，关掉了摄影机和麦克风。”

　　林书雅想起了阮绮爸爸妈妈就是二人经营小店：“叔叔有传授经验吗？”

　　阮绮：“我能说脑子会了，手不会。”

　　林书雅‘咯咯’笑了两声：“真是难为你和难说话的大厨两个人一起，要是长得好看还说得过去。”
　　林书雅心中大厨一般都是大腹便便的，被厨房油烟侵润过，肯定好不到哪里去。

　　阮绮压低声音：“大厨难说话，但是他真的很好看，又野又禁欲。”

　　林书雅：“你说话怎么奇奇怪怪。”

　　阮绮：“这里隔音不好，我刚刚的话，很有可能被大厨听到了。”

　　林书雅轻笑，带着几分幸灾乐祸：“哈哈……这就相当尴尬，被听到抓瞎了吧。”

　　是的相当尴尬，阮绮尴尬症又犯了，一想到这个房间隔音不好，刚刚的对话被隔壁大厨听去，她现在脚趾就能抠出一座城堡。

　　阮绮：“你还笑。”

　　林书雅逐渐收敛笑意：“不笑，不笑，我不笑了。”又问：“大厨真的很帅，又野又禁欲？”

　　阮绮打算用帅哥将林书雅坑过来：“是啊~你过来看看就知道了。”

　　林书雅切了一声，明显不信的语气：“别坑我过去，我不去，你们两个人的餐厅，我才不过去给你做苦力。”

　　阮绮：“帅哥诶，真不来看看。”

　　林书雅挑挑眉：“只有两个人的餐厅，什么爱情之类的说不定就会发生。”

　　阮绮：“滚~”

　　林书雅：“好吧，那我就勉为其难过来看看。”

　　阮绮：“什么时候？”

　　林书雅想了想：“等这个剧本结束，差不多一个星期能搞定，先挂了，我还要写我的剧本。”

　　阮绮：“记得休息。”

　　收线，阮绮决定去隔壁找大厨，虽然不想和大厨说话，但菜品选择以及食材费过高的问题还是要解决掉的。

　　阮绮走到隔壁敲了敲门，过了好一会儿，对方才开门。

　　池清行脸上看不出什么情绪：“什么事？”

　　阮绮：“大厨下楼坐坐，聊餐厅的事。”

　　“我独断专行，不好说话。”池清行撇她一眼，淡淡道。

　　阮绮：“……”
　　她先说人家坏话，被怼了她也没生气，就算生气，餐厅经营业现在头等大事，其他靠边站。

　　阮绮深吸一口气笑笑，继续说餐厅的事：“今天中午我们付出了很多精力和体力，我个人认为继续这样盲目下去，不太好。”

　　池清行指出刚刚阮绮说走就走的行为：“现在是打算好好沟通了？”

　　阮绮轻咳一声：“是的，该调整商量的必须调整商量，刚刚是我急了，我和你道歉。”

　　“都是为了餐厅。”池清行点点头，没再抬杠，跟着阮绮到了楼下餐厅，坐下给自己到了杯茶。

　　阮绮：“给我也来一杯。”
　　免得一会儿说不通懒得说下去，喝口茶缓缓还能继续说。

　　池清行给她到了一杯，推倒她面前，说他还是坚持食材必须要齐全，一切以营业上轨道为主。

　　阮绮喝了一口茶，先压一压火气再说话：“我们食材费不够，也不能不考虑营业，准备食材是必须的，但我们可以选择普通的食材，不要按照高档餐厅准备，买菜的时候，我们可以多喝卖家砍价，尽可能节约成本。”

　　池清行放下杯子，一顺不顺看着她，没有说话。
　　阮绮被盯的不太自在：“怎，怎么了。”

　　池清行：“普通的食材，番茄炒蛋么？”

　　池清行讲话语气不是很友好，阮绮反问：“番茄炒蛋它不香么，怎的你不爽番茄炒蛋！”

　　池清行克制着语气和阮绮摆明事实问题：“普通家常菜不是不可以，可如果只是家常菜，价格根本提不上去，我们是有任务的，不是普通的经营且只有两个人。”

　　阮绮：“如果按照你制定的价格，午晚餐两顿菜谱定量，一天会有多少预算。”

　　池清行提起关于压价格的事：“我尽量控制在1500左右，明天的菜单我已经定好了，做小套餐，等正式营业后，我们上大套餐。”

　　阮绮：“超支了。”

　　池清行还是那句话，暂时不要考虑食材费的问题，又提起今天中午赚的那笔，可以暂时拿来支配使用。

　　阮绮有点炸毛：“不能把主意打到已经赚到的钱上，总是想着还有预算，有赚的营业额，不去控制成本，只会养成坏习惯，最后达不到营业额。”

　　池清行长长呼了一口气：“如果按照你的方法，节省开支，我们就必须减少菜品，你想要的营业额更上不去。”

　　池清行：“多支出五百块，多赚回来不就行了！”

　　阮绮还是那个想法坚持能节约成本就节约成本。

　　视线交错，针锋相对，又是争执不下的状况。

　　阮绮只好岔开话题：“你定了什么菜。”

　　池清行说了他对明天菜品的想法，分为A套餐，辣子鸡、一个例汤、小菜番茄炒蛋、白灼虾，剩下的BC套餐也是一个如此一盘肉类，一盘蔬菜、一盘海鲜和一份肉汤，中午和晚上的菜品一致。

　　阮绮提出意见：“B套餐的干烧鱼是大菜，放进套餐不合适，分段做的话会更好。”

　　池清行否决：“不能单独上，来不及，我们没办法控制客人想要什么菜，分段做我得做三份不一样的菜品。”

　　阮绮不太能理解为什么这样反而加重了厨师的工作量。

　　池清行解释，ABC三人分别点了每一份点的套餐，每份套餐菜品不一样，已经是很大工作量，干烧鱼分开套餐打乱，他的工作量只会高很多。

　　阮绮大概理解了池清行的意思，想了想道：“B套餐的干烧鱼去掉，换成别的。”

　　池清行揉了揉眉心，脸上写满无奈，好半天才说话：“你说换成什么。”

　　阮绮想到了平时她喜欢吃的，而且受众比较广的：“清蒸鲈鱼。”

　　池清行：“海鲜换成清蒸鲈鱼B套餐红烧肉就得换上一个大菜，想好要换什么了？”

　　肉类的大菜，阮绮一时间还真想不出换成什么。

　　沉默半晌，她道：“啤酒鸭？”
　　阮绮不太清楚啤酒鸭算不算大菜。

　　池清行将杯子里的茶水一饮而尽：“A套餐已经有禽类，套餐餐品种类最好不要重合。”

　　阮绮想了半天实在没有想出什么肉类的大菜，只好依照池清行的意思：“干烧鱼不变，你做菜来得及就行。”

　　池清行捏了捏眉心：“嗯。”

　　解决完明天菜谱的事，阮绮提议：“要不要出去逛逛，休息一下，今天中午用掉了不少体力和尽力，芙林这里有一个古街和古城楼，我们出去走走，顺便看看附近的餐厅如何？”

　　池清行微微颔首：“可以。”

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　　古街离他们的餐厅不远，步行十几分钟就到了。

　　和宁城老街不太相同，宁城老街是典型的江南水乡风格。
　　芙林古街更偏向民国的建筑特色，更融合了当地少数民族的风格，颇具芙林古朴风貌的老街。

　　阮绮：“每个城市好像都有这样的老街，每个老街风格都不一样，特色小食也不一样。”

　　池清行：“古街一般为旅游服务都是当地特色，很多特色美食都在这里。”

　　本来阮绮打算一路吃过去，一想到自己所有可支配的钱都被导演组收走，瞬间和泄了气的皮球一样。

　　池清行见她蔫蔫的：“你这是什么反应。”

　　阮绮双手摊在池清行面前：“我没钱。”

　　池清行想起，他所有的可支配资金也被导演收走，池清行余光看了一眼后边跟着的跟拍PD。

　　刚想说话，可以问PD借，阮绮已经把注意打到跟拍PD身上，PD大概知道阮绮要做什么，往后推了半步。

　　阮绮走进：“PD你这退半步就有点不厚道了。”

　　跟拍PD：“我们没钱，你们不是有食材费可以用那个。”

　　阮绮：“没带，PD先借我们回去还你。”

　　跟拍PD不太相信：“真的？”

　　“骗你们做什么。”阮绮吐槽：“节目组你们太抠门了，借都不肯借。”

　　跟拍PD的摄影机点了点头，那意思是他们就是抠门。最后在阮绮软磨硬泡死皮赖脸之下，从PD手中坑了一百块。

　　阮绮拿着一百块在池清行面前晃了晃，“大厨，我请你吃东西。”

　　池清行幽幽道：“这么大方。”

　　阮绮笑的明媚：“不是我的钱，当然大方。”

　　池清行：“……”
　　跟拍PD：“……”

　　阮绮像小孩子一样一路吃过去，池清行一直跟在他身后。

　　吃遍了古街想吃的东西后，两人去做正事。

　　走访各个餐厅，大致了解这个小镇上的餐厅价格以及经营方向，一直到晚上，阮绮提议去附近餐馆解决晚餐。

　　池清行：“你还吃得下？”

　　阮绮一下午嘴就没停过。

　　阮绮眨眨眼：“为什么吃不下，小吃只能算开胃菜，正餐是必须要吃的。”

　　池清行：“你们艺人不是都是要控制体重和饮食。”

　　阮绮微微颔首，淡淡一笑：“鄙人不才，吃不胖。”

　　池清行：“……”

　　他们选择了一家具有当地特色的农家乐。

　　阮绮性格还算自来熟，便和老板娘聊起了家常：“老板娘，你们这里的菜一般什么口味比较多。”

　　老板娘：“我们这里偏甜鲜，食物最好保持原汁原味，不过这两年来这里旅游的人多了，就什么口味的人都有了。”

　　阮绮好奇：“那你这里是本地人来的多还是外地游客多。”

　　老板娘：“一半一半。”

　　池清行交叠着双腿侧着声看着阮绮和农家乐老板娘聊的欢。

　　阮绮问：“你们这些菜品一般都是哪里购买的，价格如何。”

　　这纯属于打听个人隐私，按照商业角度来说，算是小机密了，一般不会告诉外人，尤其是客人，谁知道是不是来打听行情的同行。

　　池清行出声阻止。

　　老板娘笑笑：“你们两个打听同行生意啊？”

　　阮绮不好意思的笑笑。

　　池清行：“抱歉，不是有意的。”

　　老板娘笑笑说没什么，反而热情的和他们说了很多，关于菜品已经选购菜品从采购，如何更便宜。

　　阮绮感谢。

　　老板娘眉眼弯弯：“你们是夫妻两个打算在这里开店啊~这里开店生活是不错，你们打算开什么店？”

　　正在和茶的池清行和准备和水的阮绮同时呛了起来。

　　老板娘面上闪着红光：“你们小夫妻这么还这么害羞，动作还这么同步。”

　　阮绮刚想和老板娘解释，店里来了其他客人将老板娘叫走。

　　他们身边跟着跟拍PD还举着摄影机一直在拍摄记录，到底哪里看出他们是夫妻的且很配的，怎么都不像好吧。

　　阮绮看了一眼池清行没有说话。

　　池清行问：“看我做什么。”