网友：噫 打分：2 [2016-02-13 16:12:55]

麻椒是什么。。求科普

   

[1楼] 作者回复 [2016-02-13 18:56:38]

麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；而花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。

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